![袋裝老孫家羊肉泡饃怎麼吃]( "袋裝老孫家羊肉泡饃怎麼吃")
- 有四種吃法，具體介紹如下：1、第一種“幹泡”。通過煮制，湯汁完全入饃內。此饃筋而韌、粘而滑；2、第二種“口湯”。煮的饃酥綿光滑，吃完碗內留湯一口；3、第三種“水圍城”。寬湯煮饃，碗四周是湯，中點是饃，湯多饃散、清香綿滑；4、第四種“單走”。就是湯歸湯，饃不掰，食客自己吃饃喝湯。...
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![製作一碗泡饃要經過什麼步驟]( "製作一碗泡饃要經過什麼步驟")
- 製作一碗泡饃要經過煮制，湯汁完全入饃內，此饃筋而韌、粘而滑。泡饃以烹調方法分為幹泡(無湯)、口湯(食後餘一口湯)、水圍城(湯較多)和單走兒(吃饃喝湯)四種。餐前先將“饃”掰成黃豆般碎塊，交廚師烹煮。食時選定方位，講究蠶食，切忌攪動，以保持鮮味和原氣。其間可加辣子醬，以刺激...
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![和吃羊肉泡饃一樣的糖蒜怎麼做]( "和吃羊肉泡饃一樣的糖蒜怎麼做")
- 糖蒜的做法1、把蒜底部修理平整，頂部留一截；2、取兩瓢水倒入盆中，撒上兩小勺鹽，攪拌均勻。把大蒜放入鹽水中，浸泡兩天。撈出後頂部朝下大約控五個小時，控幹水分；3、調糖醋水。按照三勺白醋兩勺白糖這樣的比例調好；4、將控幹水分的蒜放入密封罐裏，倒入糖醋水，糖醋水以蓋過蒜為準。蓋...
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![葫蘆頭泡饃怎麼樣做能夠饃筋肉嫩]( "葫蘆頭泡饃怎麼樣做能夠饃筋肉嫩")
- 1、鍋裏倒入涼水大火燒開，放入豬骨，去掉血沫；2、鍋裏重新放淨水，把洗淨的豬骨放進去，大火燒開半小時，轉小火，慢慢燉白；3、豬大腸洗淨，放鍋裏焯，去掉血沫；4、把花椒、八角、香葉、桂皮、草果用紗布包起來放入鍋中，再放入葱短、生薑，大火燒開，小火燉熟；5、準備麪粉1斤，1克鹼，0.5克泡打粉，200...
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![羊肉泡饃的歷史]( "羊肉泡饃的歷史")
- 相傳在五代末期，趙匡胤千里送京娘後路經長安，身上只剩下兩塊幹饃，難以下嚥。他懇求一家羊肉鋪的店主給一碗羊肉湯，順手把饃掰碎泡在湯裏，饃也軟，湯也香，異常可口。趙匡胤後來當了宋代開國皇帝，仍念念不忘那一頓美餐，又去那家羊肉鋪，讓人如法炮製，他食後大加讚賞。於是，皇帝吃羊肉泡饃...
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![求羊肉泡饃辣醬的做法]( "求羊肉泡饃辣醬的做法")
- 材料：紅辣椒、鹽、高度酒、可密封的罈子。做法：1、將紅辣椒剪去蒂把，倒入清水中，攪拌，洗去粘附的泥沙等污物，撈起瀝乾；2、用菜刀將辣椒剁碎，加鹽和高度酒，拌勻。每1千克辣椒加鹽0.2到0.3千克；3、將拌勻的辣椒裝到可密封的罈子裏，密封10天即可。注意：整個製作過程中一定不能用有水或者...
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![羊肉泡饃是哪裏的特產]( "羊肉泡饃是哪裏的特產")
- 羊肉泡饃是陝西的風味美館，尤以西安的最享盛名。它料重味醇，肉料湯濃，鏌筋光滑，香氣四溢，食後餘味無穹，又有暖胃功能。牛羊肉泡饃古稱“羊羹”，宋代蘇軾有“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”的詩句，其特點是料重味醇，湯鮮味濃，饃筋爽滑，香氣四溢，誘人食慾，是一味難得的高級滋補佳品。羊肉泡饃的...
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![羊肉泡饃吃法有哪幾種]( "羊肉泡饃吃法有哪幾種")
- 羊肉泡饃的吃法可分為以下四種：第一種“幹泡”。通過煮制，湯汁完全入饃內。此饃筋而韌、粘而滑。第二種“口湯”。煮的饃酥綿光滑，吃完碗內留湯一口。第三種“水圍城”。寬湯煮饃，碗四周是湯，中點是饃，湯多饃散、清香綿滑。第四種“單走”。就是湯歸湯，饃不掰，食客自己吃饃喝湯。...
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![中國哪裏的羊肉泡饃最好吃]( "中國哪裏的羊肉泡饃最好吃")
- 羊肉泡饃，簡稱羊肉泡、泡饃，製作原料主要有羊肉、葱末、粉絲、糖蒜等，古稱"羊羹"，西北美食，尤以陝西西安最享牛羊肉泡饃盛名，它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。北宋著名詩人蘇軾留有"隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹"的詩句。因它暖胃耐飢，素...
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![西安泡饃怎麼吃]( "西安泡饃怎麼吃")
- 西安泡饃的吃法是：首先把圓餅形狀的饃橫豎掰成四塊，然後把每塊分別掰成兩層，接着再把每小塊細細地掰成黃豆大小，最後將其放入羊湯中用勺子吃即可。羊肉泡饃亦稱羊肉泡，古稱“羊羹”，是陝西名吃。它烹製精細、料重味醇、肉爛湯濃、肥而不膩、鏌筋光滑、營養豐富，食後令人回味無窮...
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![西安泡饃怎麼掰]( "西安泡饃怎麼掰")
- 取饃掰成小塊，放入大碗內墊底，上面擺放配料（水發木耳、黃花菜和泡軟的粉絲），最上面是切好的羊肉片。熬好的湯料，撒入蒜苗末，搭配辣椒醬、糖蒜、香菜上桌即可。泡饃是陝西省著名小吃，歷史悠久，料重味重，肉爛湯濃，香氣誘人，食後餘味無窮，又有暖胃之功能。早在明代崇禎年間，西安就有了專營...
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![羊肉泡饃的做法有哪些]( "羊肉泡饃的做法有哪些")
- 1、先將烙餅掰成碎塊，黃花、木耳洗淨撕碎；2、粉絲泡發，青蒜洗淨擇段，香菜擇洗淨，滷羊肉切片備用；3、將掰好的烙餅放到鍋裏，加入羊肉湯，放入黃花、木耳、粉絲、青蒜，煮熟；4、調入鹽、味精、胡椒粉拌勻，盛入碗內；5、放上切成片的滷羊肉，撒上香菜即可。...
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![羊肉泡饃用的羊身上哪塊肉]( "羊肉泡饃用的羊身上哪塊肉")
- 羊肉泡饃用的是羊後退肉，其做法如下：材料：烙餅、黃花菜、木耳、粉絲、青蒜、香菜、滷羊後腿肉、鹽、味精、胡椒粉、羊肉湯。具體步驟：1、將烙餅掰成碎塊，黃花、木耳洗淨撕碎粉絲泡發；2、將青蒜洗淨擇段，香菜擇洗淨，滷羊後腿肉切片備用；3、將掰好的烙餅放到鍋中，加入羊肉湯，放入黃花...
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![羊肉小炒泡饃着正宗做法]( "羊肉小炒泡饃着正宗做法")
- 1、羊腩切條，用黃酒，鹽,少許生抽，十三香拌勻醃製半小時，黃酒要多放些；肥的羊肉切片2、鍋燒熱，放入肥羊肉小火煎出油3、把醃製好的羊腩和紅辣椒一起放入鍋內大火炒熟4、關火放入洗淨的香菜翻炒均勻，餘温就能把香菜炒軟，開火香菜會出水注意事項：羊腩切條時要橫切...
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![牛羊肉泡饃的饃是怎麼做的]( "牛羊肉泡饃的饃是怎麼做的")
- 饃的食材：中筋麪粉、青稞面、酵母、鹼、温水。1、麪粉與青稞粉、鹼混合，置於一大盆中。2、取8克乾酵母加入200克温水中，攪拌均勻至溶化，靜置3-5分鐘。3、將酵母水倒入麪粉盆中。4、攪拌均勻後揉和成光滑的麪糰。5、蓋上保鮮膜，放於温暖處飭發30分鐘左右。6、待麪糰漲發至1、5...
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![榮寧羊泡饃什麼電影]( "榮寧羊泡饃什麼電影")
- 榮寧羊泡饃是電視劇《雪域雄鷹》裏的，該劇是羅雷執導的青春軍旅劇，由肖順堯、盛冠森、白微、馮丹瀅、呂妍昕領銜主演，該劇於2015年11月4日在央視一套首播。該劇講述了這是一羣個性鮮明、家景迥異的90後。他們懷揣着不同的夢想和目的，從五湖四海出發，來到了西藏高原，來到了生命...
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![牛羊肉泡饃的餅子怎麼做]( "牛羊肉泡饃的餅子怎麼做")
- 食材：麪粉100克、酵母適量、水適量。做法如下：1、將酵母融於30克左右的水中，加入50克麪粉揉勻成麪糰，蓋保鮮膜至温暖處發酵1小時；2、將剩餘的麪粉和適量水揉勻至硬的死麪團，蓋保鮮膜餳30分鐘；3、將發酵麪糰和死麪團一起揉，和成較硬的麪糰，放於面板上反覆揉勻，至麪糰光滑有韌性；4、揉...
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![如何在家自制羊肉泡饃]( "如何在家自制羊肉泡饃")
- 主料：羊肉、酵母、麪粉、水、黑木耳絲、白蘿蔔片。配料：料酒、鹽、丁香、姜、花椒、香菜、茴香。步驟：1.羊肉放入涼水中，大火煮開，10分鐘後，將羊肉撈出，並用熱水洗淨羊肉塊的表面；2、鍋里加入熱水，同時放入葱，姜，花椒，茴香，一起煮沸騰後，放入待用的羊肉塊，大火再次將羊肉煮沸。沸騰後，噴...
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![真空包裝羊肉泡饃]( "真空包裝羊肉泡饃")
- 羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃，製作原料主要有羊肉、葱末、粉絲、糖蒜等，古稱"羊羹"，西北美饌，尤以陝西西安最享牛羊肉泡饃盛名，它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。北宋著名詩人蘇軾留有"隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹"的詩句。因它暖胃耐飢，素...
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![喬二羊泡饃是哪部片子]( "喬二羊泡饃是哪部片子")
- 喬二羊泡饃是電影《血戰湘江》，該片講述了1934年紅軍34師官兵付出巨大犧牲奮力掩護黨中央渡過湘江、成功突破封鎖的悲壯故事。於2017年6月30日在中國上映。1934年11月27日至12月1日，中共中央紅軍在湘江上游廣西境內的興安縣、全州縣、灌陽縣，與國民黨軍苦戰5晝夜，最終從全州...
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![保定哪有賣羊肉泡饃的]( "保定哪有賣羊肉泡饃的")
- 保定羊肉泡饃店較少，截止2018年4月有以下4家餐館有售羊肉泡饃：羊肉泡饃，位於保定市競秀區北國先天下六樓百奇源美食廣場內。羊肉泡饃，位於保定市蓮池區市府前街25號。關二哥羊肉泡饃，位於保定市競秀區朝陽南大街614號。羊肉泡饃，位於保定市涿州市華陽西路151號。...
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![上海那裏有正宗的羊肉泡饃]( "上海那裏有正宗的羊肉泡饃")
- 上海正宗的羊肉泡沫店有：1、老陝餃子館，地址：上海市黃浦區雲南南路15號。2、西安名特小吃，地址：上海市徐彙區桂林路400號。3、小長安，地址：上海市浦東新區張楊路1005號。4、西貝莜麪村，地址：上海市金沙江西路1051號。5、三秦美食，地址：上海市黃浦區共富路121號。...
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![陝西羊肉泡饃好吃嗎]( "陝西羊肉泡饃好吃嗎")
- 羊肉泡饃為陝西名食的代表，以肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮揚名天下。羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃，製作原料主要有羊肉、葱末、粉絲、糖蒜等，古稱"羊羹"，西北美饌，尤以陝西西安最享牛羊肉泡饃盛名，它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾...
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![陝西羊肉泡饃的饃是怎麼做的]( "陝西羊肉泡饃的饃是怎麼做的")
- 饃的製作：1、麪粉與青稞粉、鹼混合，置於一大盆中；2、乾酵母粉一袋；3、取8克乾酵母加入200克温水中，攪拌均勻至溶化，靜置3至5分鐘；4、將酵母水倒入麪粉盆中；7、待麪糰漲發至1、5至2倍大；8、取出重新揉圓；9、搓成長條狀，分切成等量的小劑子；10、逐一搓圓；11、取一小塊麪糰擀成長條形；12、...
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![南陽哪裏有羊肉泡饃]( "南陽哪裏有羊肉泡饃")
- 南陽市有羊肉泡饃的地方：1、山西羊肉泡饃，地址為南陽市鄧州市001鄉道與249省道交叉口北50米。2、西安羊肉泡饃，地址為南陽市宛城區光武路與仲景路交叉口向西500米神龍花園旁。3、山西張記羊肉泡饃餃子麪館，地址為南陽市鎮平縣涅陽西路與紫金城路交叉口南100米。4、小馬原汁羊...
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