![西瓜皮黑木耳能一起吃嗎]( "西瓜皮黑木耳能一起吃嗎")
- 1、西瓜皮具有清暑解熱、止渴、利小便的功效，用於暑熱煩渴、小便短赤、水腫、口舌生瘡、祛痘等。2、木耳具有清胃滌腸防輻射、益氣強身、補血活血、降血脂、延緩衰老的功效。3、木耳涼拌西瓜皮可以一起服用，可以有清熱解毒抗輻射的作用。木耳翠皮瓜絲此菜具有清暑解熱、生...
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![白蘿蔔和黑木耳可以一起吃嗎]( "白蘿蔔和黑木耳可以一起吃嗎")
- 白蘿蔔和黑木耳不可以一起吃，蘿蔔與木耳同食容易引起過敏性皮炎。蘿蔔性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食等功效。但需注意蘿蔔與木耳同食對某些特殊敏感性體質的人，容易引起過敏性皮炎。...
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![黑木耳泡十二個小時還能吃嗎]( "黑木耳泡十二個小時還能吃嗎")
- 黑木耳如果泡兩個小時一般是沒有問題的，但是如果是泡12個小時是絕對不能吃的。木耳泡時間長了會出現一種叫木膠酸菌的毒素，這種毒素可以造成肝臟及其他多器官損傷。因此不建議食用久泡的木耳。...
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![黑木耳粉的做法]( "黑木耳粉的做法")
- 原材料：黑木耳。製作方法:1、黑木耳用温水泡發。2、摘除黑木耳上的雜質，清除出發粘肉薄的劣質木耳。3、清洗木耳。4、用開水焯熟黑木耳。5、乾燥木耳。6、使用粉碎機粉碎成粉末，裝在密封好的容器中。7、每天早晚用小勺將木耳粉送入嘴裏，喝點温開水送服即可。...
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![黑木耳和雞蛋能一起炒着吃麼]( "黑木耳和雞蛋能一起炒着吃麼")
- 木耳，主要生長在中國和日本。中國大部分是東北木耳和秦嶺木耳。木耳既可野生又可以人工培植，種子實體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀，寬3到10釐米，厚2毫米左右，以側生的短柄或狹細的附着部固着於基質上。色澤黑褐，質地柔軟呈膠質狀，薄而有彈性，濕潤時半透明，乾燥時收縮變為脆...
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![芹菜香乾黑木耳在一起怎麼炒]( "芹菜香乾黑木耳在一起怎麼炒")
- 主料：芹菜5顆，滷豆乾2塊，幹木耳1把，葱，蒜，辣椒適量，生抽2勺，油，鹽。步驟：1、木耳用清水泡發備用2、葱蒜辣椒切碎備用3、香乾切小片備用4、先用葱末熗鍋，放一個拜碎的幹辣椒，放入薰幹炒一會，放木耳（注意木耳預熱會爆），少放一點料酒，炒香，放芹菜放入鹽、雞精、一點料酒。5、最後用水澱粉勾芡，...
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![韭菜與黑木耳可以同吃嗎]( "韭菜與黑木耳可以同吃嗎")
- 可以。因為各自富含的物質並不會發生不利於健康的反應：1、韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，能散發出一種辛香氣味。2、韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動。3、韭菜含有的微量元素鋅可保護皮膚健康，維護人體免疫功能。4、黑木耳富含膳食纖維、礦物質、維生素、...
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![如何清洗黑木耳]( "如何清洗黑木耳")
- 用料：黑木耳適量、水適量、鹽一勺、醋適量。清洗黑木耳的具體步驟：準備一個盆子，放入黑木耳，倒入清水，把黑木耳放入清水裏浸泡。比原來的大一倍時，倒點醋進去繼續泡。完全泡發好後搓洗一遍，撈出黑木耳，換盆乾淨的水。再加1勺食鹽進行搓洗，換水再次洗。清洗完後撈出即可。...
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![黑木耳的特點]( "黑木耳的特點")
- 木耳色澤黑褐，質地柔軟呈膠質狀，薄而有彈性，濕潤時半透明，乾燥時收縮變為脆硬的角質近似革質。木耳既可野生又可以人工培植，種子實體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀，寬3到10釐米，厚2毫米左右，以側生的短柄或狹細的附着部固着於基質上。味道鮮美，可素可葷，營養豐富。木耳味甘，性...
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![涼拌黑木耳用什麼醋白醋還是紅醋]( "涼拌黑木耳用什麼醋白醋還是紅醋")
- 涼拌黑木耳用陳醋，也就是紅醋，因為白醋的氣味比陳醋略刺激，所以涼拌陳醋比較好，下面介紹涼拌黑木耳的做法：準備材料：黑木耳（幹品）1小把、蒜頭6瓣、黃瓜半根、菠菜4顆、生抽1小勺、陳醋1小勺、鹽依個人口味、雞精適量、辣椒油適量製作步驟：1、首先將幹木耳用冷水沖洗兩遍，再用冷水泡...
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![黑木耳可以生吃嗎]( "黑木耳可以生吃嗎")
- 木耳不能生吃食用鮮木耳可中毒。新鮮木耳中含有一種化學名稱為“卟啉”的特殊物質，因為這種物質的存在，人吃了新鮮木耳後，經陽光照射會發生植物日光性皮炎，引起皮膚瘙癢，使皮膚暴露部分出現紅腫、癢痛，產生皮疹、水泡，水腫。相比起來，幹木耳更安全。因為幹木耳是新鮮木耳經過曝曬...
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![黑木耳炒什麼]( "黑木耳炒什麼")
- １、山藥削皮清洗乾淨；幹木耳提前泡發，清洗乾淨；枸杞略泡幾分鐘，清洗乾淨；還要備好葱薑蒜和青椒。２、山藥切片、泡發木耳摘成小朵；青椒切絲；蒜拍一下切碎；姜切末；再切點葱葉。３、起一油鍋，鍋熱先下青椒、大蒜和生薑，翻一鏟子就下山藥片。注：山藥和木耳都不吸油，少用點油，大約１２克。４、翻一鏟子...
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![紅棗黑木耳湯怎麼做]( "紅棗黑木耳湯怎麼做")
- 所需材料：紅棗適量，黑木耳適量，紅糖適量。具體步驟如下：1、黑木耳發開洗淨，紅棗洗淨；2、每顆紅棗切一刀，這樣煮出來的湯比較濃；3、紅棗放入鍋中，加入兩碗水；4、煮15分鐘左右，至湯汁比較濃時放入黑木耳，再煮10分鐘左右；5、加入一匙紅糖調味，也可加白糖或鹽調味。注意事項：1、不要和海鮮一...
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![豆腐和蘑菇和黑木耳相剋嗎]( "豆腐和蘑菇和黑木耳相剋嗎")
- 不相剋。磨菇、豆腐、木耳、土豆這些食品相互之間不存在相剋，一起食用不會引起任何不良反應。一起吃口感清香甜美，營養價值高，裏面包含有人體所需的各種營養成分，相互之間取長補短，有補腎補鈣、補血補氣，健脾養胃的功效。...
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![黑木耳的功效]( "黑木耳的功效")
- 營養價值：1、黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可預防缺鐵性貧血。2、黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓症的發生的作用。3、木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。食...
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![如何挑選優質的黑木耳]( "如何挑選優質的黑木耳")
- 1、用眼睛看：挑選的時候，但凡是朵大適度、耳瓣略展、朵面烏黑有光澤，朵背略呈灰白色的為上品；朵稍小或是大小適度，耳瓣略卷，朵面黑但無光澤的屬中等；如果是朵形小而碎，耳瓣卷而粗厚，有僵塊。朵灰色或褐色的為次品，不宜選夠。2、用手捏捏：一般來説，黑木耳的含水量要求保持在11%以下，取...
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![黑木耳如何炒幹研成粉]( "黑木耳如何炒幹研成粉")
- 黑木耳用鍋炒受熱不均勻，因為它是翹翹的，凸凹不平，火候不好掌握。洗淨，晾乾，曬乾都行，炒幹不行，會破壞成分。可以用以下方法研成粉：1、用微波爐：用高火檔，時間一分鐘。用手按能壓碎就可，再把它放在厚點的紙上用一個玻璃瓶反覆滾壓成粉；2、低温乾燥：然後用研粉計直接打粉。...
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![黑木耳炒肉]( "黑木耳炒肉")
- 將木耳用清水泡五小時；泡發後清洗乾淨，用手撕成小朵；將胡蘿蔔和黃瓜切片；將蒜切片，姜切成絲；將裏脊肉切片，將切好的肉片放碗里加鹽、雞精、白胡椒粉、料酒醃十分鐘；炒鍋放油，下入肉片滑散，盛出備用；炒鍋重新放油，油熱爆香薑絲和蒜片；放黃瓜片和胡蘿蔔片炒勻；放洗好的黑木耳，加花椒粉和生...
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![黑木耳跟平菇能一起吃嗎]( "黑木耳跟平菇能一起吃嗎")
- 所用材料：木耳80克、平菇300克輔料：橄欖油適量、鹽適量、味精適量、葱適量、姜適量平菇炒黑木耳做法：1、葱薑蒜切好待用；2、水燒開之後，平菇焯水半分鐘，待用；3、木耳泡發切段；4、鍋燒熱，放油，稍微冒煙時候放入平菇炒出香氣，然後放一點老抽炒均勻，再放木耳，炒勻；5、嘗下木耳平菇差不多熟...
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![紅棗燉黑木耳的功效是什麼]( "紅棗燉黑木耳的功效是什麼")
- 黑木耳含鐵量居所有食物之首，對缺少鐵元素導致的缺鐵性貧血有極佳療效。每100克黑木耳的含鐵量高達185毫克，比菠菜高出20倍，比豬肝高出約7倍左右。黑木耳補血效果最佳的吃法要數黑木耳紅棗湯了，它是中醫極力推薦的健脾補血湯方，黑木耳紅棗湯的功效有健脾、補血和調經的食療功...
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![黑木耳食用有什麼禁忌]( "黑木耳食用有什麼禁忌")
- 第一、中風的人不能吃黑木耳。中風一般會伴隨大腦出血。黑木耳裏面含的一種東西可以抑制血小板的凝聚。中風的人大腦出血，然而黑木耳中含有的這種抑制血小板凝聚的東西。他對中風的人大腦出血的凝固是非常有危害的。所以説，中風患者乾脆就不要食用黑木耳了，他可能會危及生命...
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![黑木耳炒蓮藕怎麼做好吃]( "黑木耳炒蓮藕怎麼做好吃")
- 材料：黑木耳、蓮藕、胡蘿蔔、油、鹽、香菜、蒜末；做法：1、黑木耳泡發後撕成小片備用；2、蓮藕和胡蘿蔔都去片，然後切片備用；3、熱油鍋，下蒜末和黑木耳爆香；4、倒入胡蘿蔔和蓮藕一起炒勻，期間可加入一點水以免糊鍋；5、當蓮藕轉色後即可加入鹽調味，最後下香菜即可。...
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![黑木耳含有維生素c嗎]( "黑木耳含有維生素c嗎")
- 營養成分：碳水化合物、脂肪、蛋白質、纖維素、維生素A、維生素C、維生素E、胡羅卜素、核黃素、煙酸、膽固醇、鎂、鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉀、鈉、硒等。黑木耳中鐵的含量極為豐富，為豬肝的7倍多，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。黑木耳含有維生...
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![黑木耳可以和菇類一起吃嗎]( "黑木耳可以和菇類一起吃嗎")
- 1、香菇，又名香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰。是世界第二大食用菌，含有豐富的維生素B羣，鐵、鉀、維生素D原、味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。香菇素有"山珍之王"之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。是延長壽命的珍寶。2、木耳，又名黑木耳、木菌、光木耳。木耳有促進免疫...
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![吃黑木耳對胃有影響嗎]( "吃黑木耳對胃有影響嗎")
- 黑木耳對胃腸功能有一定的幫助，可以適當多吃點。木耳營養豐富，並且木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。所以，黑木耳對腸胃炎有一定的幫助治療作用。黑木耳生長於櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹的腐木上，單生或羣...
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