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有關蒸碗的知識大全

排骨蒸碗怎麼做好吃
  • 排骨蒸碗怎麼做好吃

  • 用料:排骨1條、芋頭300克、葱適量、蒜10克、姜10克、料酒1湯匙、玉米澱粉3湯匙、白糖半湯匙、生抽2湯匙、蠔油1湯匙、鹽1茶匙、食用油1湯匙。1、排骨斬成小塊加入1湯匙澱粉,用手抓一小會,然後用清水沖洗乾淨控幹水分備用,這個方法比較容易去掉排骨的血水,蒜切末,姜切末,葱切葱花...
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蒸碗冷凍可以保存多久
  • 蒸碗冷凍可以保存多久

  • 蒸碗冷凍可以保存7天左右。蒸碗是由五花肉為原材料做成的,可以冷藏保存,也可以冷凍保存。冷藏保存的時間為2-3天,冷凍保存的時間為7天左右。注意保存時需要用保鮮膜將蒸碗包裹好,以免串味。...
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蒸碗肉怎麼做
  • 蒸碗肉怎麼做

  • 食材配料:醬油、葱段、薑片、蒜瓣、幹辣椒、花椒、大料、香葉、鹽、糖、香油做法:1、肥瘦相間的豬肉洗淨後切成5釐米見方的塊狀。2、準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味。3、切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水。4、撈出焯過水的肉塊備用。5、再次冷水入鍋,...
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陝西蒸碗條子肉做法
  • 陝西蒸碗條子肉做法

  • 1、做條子肉,要用五花肉。洗淨,切方塊,放鍋裏煮十分鐘。2、撈出來,用刀將其切成大片。3、倒冰糖老抽,用筷子夾着將肉片兩面都均勻蘸上老抽,擺放到盤裏。4、大蒜瓣去皮,切碎,撒到肉片上。5、鍋中加水,將盛肉片的盤子放蒸架上蓋鍋蓋蒸一刻鐘。6、蒸好後,將盤子端出來,撒上葱花,開吃。...
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靖遠蒸碗羊肉怎樣做
  • 靖遠蒸碗羊肉怎樣做

  • 材料:羊腿肉500克,葱,姜,蒜,大料,鹽,料酒,雞湯。做法:1、羊腿肉洗淨切塊備用。2、盤子裏鋪上葱段。3、放上羊肉塊。4、再放上薑片、蒜片、大料,倒上適量料酒。5、放入燒開的蒸鍋中蒸制15-20分鐘。6、將蒸好的羊肉換入湯碗中。7、撒上適量鹽。8、放上葱段。9、倒入雞湯。沒有雞湯可...
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蒸碗放冰箱冷藏一般保質多久
  • 蒸碗放冰箱冷藏一般保質多久

  • 蒸碗放冰箱冷藏一般保質3天左右。注意蒸碗需要晾涼後用保鮮膜包裹好放入冰箱冷藏,如果保存時間過長,會影響口感。由於蒸碗的主料是各種肉類,不能常温保存,必須要放在冰箱裏冷凍或冷藏。...
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怎麼做蒸碗肉
  • 怎麼做蒸碗肉

  • 食材:豬肉、幹豆角、蒜苗、醬油、葱段、薑片、蒜瓣、幹辣椒、花椒、大料、香葉、鹽、糖、香油。製作步驟:1、首先將肥瘦相間的豬肉洗淨後切成塊狀;2、將切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水,撈出焯過水的肉塊備用;3、再次將冷水入鍋,放入葱段、薑片、蒜瓣,大火燒開;4、然後將肉...
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西安蒸碗老豆腐腦的做法
  • 西安蒸碗老豆腐腦的做法

  • 豆漿燒開後,趁熱加入葡萄糖內脂,用乾淨筷子稍攪一下,隨即靜置即可。豆漿可以用豆漿機自制,也可以買。如果準備做二碗豆腐腦,可用一小把黃豆,事先泡好,用豆漿機制成熟豆漿,葡萄糖內脂的用量大約是象小指甲蓋這麼大的量即可。需要注意的是,在做豆腐腦時,千萬不要用不鏽鋼的勺、筷或器...
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甜飯蒸碗做法
  • 甜飯蒸碗做法

  • 1、準備食材:糯米、豆沙餡、食用油、無核蜜棗、葡萄乾、青紅絲、聖女果乾、黃桃幹、青梅乾、葡萄乾、蜜棗。2、糯米提前兩到四個小時浸泡放入蒸鍋蒸熟。3、碗裏塗油方便脱模。4、將青紅絲、葡萄乾、蜜棗,按自己喜好、碗的大小進行裝飾。5、在剛才裝飾好的蜜棗和青紅絲上鋪...
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雞塊蒸碗的做法
  • 雞塊蒸碗的做法

  • 一、所需材料:雞肉400克、糯米粉50克、江米酒25克、姜5克、大葱15克、醬油15克、鹽4克、胡椒粉1克、味精1克。二、具體做法:1、將雞肉洗淨,用刀面把肉拍鬆,切成塊;2、葱、姜切碎細;3、雞肉塊裝在碗內,加江米酒、薑末、葱末、精鹽、醬油、胡椒粉、味精拌勻,醃2個小時,使之入味;4、取...
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蒸碗是什麼
  • 蒸碗是什麼

  • 蒸碗的構成主要有蒸肉、蒸雞、蒸魚、蒸肉丸、蒸燜子等多種花樣,通常為蒸碗和扣碗兩種表現形式。都是先將各色菜餚加工成半成品或成品,蒸熟即可食用,部分因蒸制時間長,湯汁收幹,也可帶碗存放,是中國大部分地區都有的一種做法,在不同地區融合當地的特色,常見於北方。...
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五花蒸碗肉怎麼做
  • 五花蒸碗肉怎麼做

  • 具體做法如下:主料:豬肉、幹豆角。調料:食鹽、老抽、生抽、葱、姜、蒜、八角、花椒、幹辣椒、香油、香葉、白糖。做法:1、豬肉洗淨後,切塊。2、肉塊焯水備用。3、在鍋中放入葱段、薑片、蒜瓣,大火燒開。4、水燒開後,將肉塊放入鍋中,加入幹辣椒、花椒、大料、香葉。5、再倒入老抽...
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蒸碗怎麼保存
  • 蒸碗怎麼保存

  • 蒸碗一般都是要用保鮮膜進行包裹起來,放到冰箱保鮮室裏面進行冷藏保存。蒸碗一般都是先將各色菜餚加工成半成品或成品,蒸熟即可食用,部分因蒸制時間長,湯汁收幹,也可帶碗存放。一般講究肥而不膩和入口即化兩種。冰箱是保持恆定低温的一種製冷設備,也是一種使食物或其他物品保持...
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有沒有人知道糯米蒸碗是怎麼做的
  • 有沒有人知道糯米蒸碗是怎麼做的

  • 材料:糯米、紅棗、葡萄乾、山楂膏、橘子。做法:1、紅棗和葡萄乾洗淨,放在水中泡一段時間。2、糯米洗乾淨,用清水泡一段時間。3、將泡好的紅棗切成小條,放碗底部。放些葡萄乾。4、將泡過的糯米放進碗中,中間鋪上一成山楂片,放上糯米。5、放上橘子,上鍋火蒸半個小時左右即可。糯米...
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條子肉蒸碗的做法
  • 條子肉蒸碗的做法

  • 1、把五花肉涼水下鍋燒開撇去浮末,再加入適量的葱姜、料酒轉小火煮半個小時。然後撈出放入涼水洗淨,再控幹水分用牙籤紮上小孔。2、碗中放入少許的蜂蜜、老抽攪拌均勻,再均勻的抹在肉皮上晾乾。鍋中燒油六成下入五花肉,肉皮向下炸至金黃撈出控油。3、把紅薯切成塊,油温五成熱...
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海帶蒸碗的做法
  • 海帶蒸碗的做法

  • 準備原料:帶根海帶、豬肉、鹽、老抽、生抽、蠔油、香油。做法如下:1、海帶清洗乾淨,洗淨表面的粘液,切成塊狀;2、海帶放進泥碗裏,撒少許鹽拌勻,豬肉切片,均勻在海帶上鋪開;3、在豬肉上均勻撒半小勺老抽、1小勺生抽、1小勺蠔油;4、葱姜切碎,均勻撒在肉片上,入高壓鍋蒸1個小時即可。...
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蒸碗怎麼做
  • 蒸碗怎麼做

  • 葱薑片放入碗中,加入熱水浸泡1小時。五花肉去皮切塊。五花肉加入黑胡椒粉,鹽,花椒粉,1勺生抽和1勺葱姜水抓勻醃製半小時。打入雞蛋。放入紅薯澱粉抓勻備用。鍋中燒油至7成熱,放入肉塊炸至金黃色後撈出控油。鍋中加入1勺植物油,放入花椒粒和八角炒香。加入1勺生抽後倒入剩下的葱...
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蒸碗甜飯家庭做法
  • 蒸碗甜飯家庭做法

  • 自己在家做糯米甜飯,孩子的最愛,家裏來了小朋友可以做一下放上各種喜歡吃的食材。圓糯米提前泡兩個小時。水開上蒸鍋蒸40分鐘。出鍋放上豬油,和白糖趁熱攪拌均勻。碗低把準備好的食材擺上自己喜歡的造型。放糯米壓實,再放一層紅豆沙壓實,在鋪一層成糯米壓實。上蒸鍋,蒸20分鐘。...
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農村過事吃的蒸碗咋做
  • 農村過事吃的蒸碗咋做

  • 八寶飯蒸碗做法如下:原料:糯米、枸杞、紅棗、蓮子、蜜棗、葡萄乾、栗子。1、糯米提前先用水泡好,紅棗去核,蓮子去蓮心,先在水裏煮半個小時。2、把泡好的糯米水分瀝乾,放在籠屜裏墊上蒸布,蒸半個小時。3、將蒸好的糯米飯稍微放涼加適量糖和豬油。4、蒸碗先抹上油,把蓮子、葡萄乾,...
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蒸碗肉蒸多長時間
  • 蒸碗肉蒸多長時間

  • 蒸碗肉蒸大概半個小時。具體操作如下:食材:豬肉,幹豆角,蒜苗。配料:醬汁,鹽,糖,生抽,香油。做法:取適量幹豆角,用水泡發;取出冷凍的肉塊,稍解凍後切薄片;泡好的幹豆角切小段,放入大碗中,均勻撒一層鹽;把切好的肉片覆蓋在豆角上面;鍋中加入適量冷水,把蒸碗放在蒸屜上,大火燒開,水開後轉小火蒸25...
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怎樣做豬肉蒸碗
  • 怎樣做豬肉蒸碗

  • 食材:豬肉500克、豇豆乾1把、青蒜2根、食鹽少許、醬油適量、葱適量、姜適量、蒜適量、八角適量、花椒適量、幹辣椒適量、香油少許、香葉2片、白糖適量。步驟:將豬肉洗淨後切成方塊狀;將切好的肉塊放入有冷水的鍋中,開大火將肉塊焯一遍;撈出焯過水的肉塊備用;將肉塊再次放入有冷...
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蒸碗禮盒裝可以放多久
  • 蒸碗禮盒裝可以放多久

  • 蒸碗禮盒裝可以放3個月左右,但不同口味蒸碗的保質期時間不一樣,具體是保質期會在蒸碗禮盒上面,或者碗裝禮盒的封面上標註。由於蒸碗是真空密封的,若提前打開了包裝,應立即食用,以免出現發黴等變質現象。...
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蒸碗都有什麼菜品
  • 蒸碗都有什麼菜品

  • 蒸碗有小酥肉、條子肉、黃燜雞、粉蒸肉、四喜丸子、帶把肘子、梅菜扣肉和八寶甜飯等。1、黃燜雞:先醃好一隻仔雞,黃豆泡發後瀝水備用。葱薑蒜切好,備好花椒、桂皮、八角、香葉、幹辣椒若干。開火加入雞仔與黃豆煸炒,而後依次放入老抽、料酒、白糖、雞粉、十三香和郫縣豆瓣炒...
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雞塊蒸碗做法 送給愛吃的你
  • 雞塊蒸碗做法 送給愛吃的你

  • 1、姜洗淨備用、葱洗淨備用2、葱和姜分別切絲備用、將土雞剁成大塊,鍋裏倒水燒開,將剁好的雞塊在開水裏中火煮20到30分鐘。撈出來晾涼,之後將雞塊剁成小塊備用。3、將備好的麪粉,澱粉,輔料,水依次放入盆中混合在一起攪拌均勻,加水時注意攪拌到粘稠狀就行。將適量雞塊放入混合均...
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蒸碗素菜有哪些
  • 蒸碗素菜有哪些

  • 蒸碗素菜有涼拌什錦素菜、炒素菜、娃娃菜蒸金針菇、煎素菜餅、素菜雜燴、五彩素菜卷、香油醬油拌素菜三絲等。1、涼拌什錦素菜:涼拌什錦素菜是一道美食,主要製作原料有素百葉、千葉豆腐、素肚絲等,口味清淡。2、炒素菜:炒素菜主要食材包括花菜、木耳、黃花菜、香乾、香菇等。...
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