- 雞心貝燉梨的梨能吃。製作方法如下:食材如下:雞心貝、雪梨、冰糖、水。製作步驟如下:1、首先準備一個雪梨,並將雞心貝碾粉備用。2、然後將梨去皮去心切小塊,加上冰糖和雞心貝粉並加上八分滿的水。3、最後將湯隔水燉一個小時,燉好後將湯連同梨一起吃即可。...
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- 1、雪花梨、鴨梨都可以。2、川貝碾碎成粉。3、雪梨切成滾刀塊。4、加入150ml的白開水。5、加入磨好的川貝粉和枸杞,稍事攪拌。6、蒸鍋上汽後放入燉盅,蓋上鍋蓋,小火加熱1個小時,用筷子可以輕鬆扎透雪梨即可。出鍋後放入冰糖調味。經驗步驟:1雪花梨、鴨梨都可以。2川貝碾碎成粉...
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- 原料:川貝1錢,枇杷4個,開冬1錢,南杏適量,瘦肉4兩,鱷魚肉6兩,薑片2片。製作:1.枇杷去皮去核切成兩半。2、瘦肉飛水後和其他材料同燉。3、鱷魚肉加薑片飛水後,也放入同燉。4、3~4小時即可做成。備註:燉湯約3~4小時便可,燉久會使湯水混濁,降低其功效。...
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- 燉雞時水的量在500—750克,加貝母10—15克。這倒不是它有什麼毒理,而是貝母性涼,應該考慮下胃的承受力,燉的時候一定要先將川貝母和百合搗碎成粉狀,用水侵泡30分鐘,這樣才可最大的發揮其藥性,允許的情況下,少放些冰糖,即可助藥性,又能去苦澀。...
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- 1、雪梨切成兩半,去掉內核後切成薄片,越薄越好。2、鍋裏放入涼水,接着把雪梨放入,大火燒水。3、水燒到七八成熱時放入冰糖和川貝。4、煮一會兒後攪拌冰糖和川貝,使其充分溶解。5、然後調成小火慢慢熬製,等雪梨變軟,梨水顏色加深後關火。6、蓋上蓋子把雪梨悶一會兒後即可盛出食用...
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- 1、川貝燉雪梨的口味甜中帶點微苦,性寒,入肺經,有清熱、化痰、止咳的作用。川貝燉雪梨是一道藥膳,主要材料有川貝、雪梨、冰糖等。2、藥店買來的川貝粉,拿出6克,冰糖20克備用。3、雪梨清洗乾淨,洗雪梨的時候可以用一些麪粉,這樣梨的表面會清洗的更乾淨。4、將梨蒂部切開,挖出雪梨...
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- 主料:雪花梨、川貝、枸杞輔料:冰糖1、雪花梨、鴨梨都可以。2、川貝碾碎成粉。3、雪梨切成滾刀塊。4、加入150ml的白開水。5、加入磨好的川貝粉和枸杞,稍事攪拌。6、蒸鍋上汽後放入燉盅,蓋上鍋蓋,小火加熱1個小時,用筷子可以輕鬆扎透雪梨即可。出鍋後放入冰糖調味。...
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- 將新鮮的雪花梨洗淨去核切塊,放進鍋裏,放入適量的水,適量川貝和冰糖,開大火將梨湯煮沸,之後再開小火熬煮半個鐘頭,最後取出來稍稍放涼即可食用。川貝燉雪梨湯具有很好的清熱去火、潤肺止咳的功效,不管是老人還是小孩子都可以放心食用。川貝燉雪梨怎麼做在用川貝燉雪梨的時候,要事...
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- 燉川貝雪梨加陳皮有清熱解毒有清熱解毒、潤喉的功效。陳皮具理氣降逆、調中開胃、燥濕化痰之功。主治脾胃氣滯濕阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆、二便不利、肺氣阻滯、咳嗽痰多,亦治乳癰初起。經多年研究,現已知陳皮具有許多藥理作用。川貝燉雪梨是一道藥膳,主...
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- 食材明細:雪梨2個、川貝5克、冰糖適量。步驟:1、雪梨削皮,清洗乾淨。2、雪梨頂部切開,用刀切三角,把雪梨芯取出。3、用勺子挖乾淨雪梨芯,不要挖穿雪梨底部。4、川貝泡洗乾淨。5、用紙巾吸乾水,容易用攪拌機攪拌成粉而不粘團。6、攪拌成粉末的5克川貝粉,分成2份。每個雪梨放一份。...
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- 乾貝可以加筍和雞肉一起燉湯。準備材料:烏骨雞200克,乾貝20克,綠竹筍120克,泡髮香菇20克,薑片15克,水800毫升,鹽4g,雞粉4g。烏骨雞肉剁小塊,放入滾水中汆燙去髒後,撈出用冷水沖涼洗淨,綠竹筍切小塊,備用。乾貝用60毫升冷水浸泡約30分鐘後,連湯汁與烏骨雞肉塊、綠竹筍塊、香菇、薑片一...
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- 梨肉吃或不吃都可以。一般在食用川貝燉雪梨時,建議將含有冰糖、梨汁、川貝粉的湯喝掉,然後吃掉梨肉,能夠很好的起到作用,但梨肉經過燉煮之後,有效成分已經都融入湯汁中,加上梨肉口感並不好,因此不吃梨肉也沒有影響。雪梨,梨名,肉嫩白如雪,故稱,是一種常見的水果。據《本草綱目》記載...
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- 材料:雞蛋1個、乾貝5個、料酒適量、水適量。方法步驟:1、乾貝漂洗後,料酒泡發幾小時。2、雞蛋中加入少許料酒及鹽、低速打成蛋液。3、蛋液與水的比例1比2,過篩。4、蓋上蓋子,開水小火蒸煮15分鐘左右即可。...
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- 1小時。製作川貝母燉梨,需要將雪梨和川貝母中的有效成分經過加熱而融在一起,增強藥性。一般採用隔水燉煮的方式,這樣能夠均勻受熱,避免營養成分被破壞,讓身體更好的吸收,而隔水燉需要1個小時左右。川貝燉雪梨川貝要磨嗎:將川貝母磨成粉效果更好。川貝母的價格較貴,製作川貝燉雪梨...
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- 川貝燉肉是不要放鹽的,下面是詳細的做法:做法材料:川貝、瘦肉、水做法:1、取川貝10克、瘦肉50克,加水150毫升。2、隔水燉60分鐘。3、空腹飲用,有化痰止咳的功效。川貝為川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母、梭砂貝母的乾燥鱗莖。前三種按性狀不同分別習稱為“鬆貝”和“青貝”,後者習稱...
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- 羊肉燉乾貝枸杞食材主料:羊肉1000克。輔料:枸杞20克,乾貝15克。調料:姜8克,大葱5克,黃酒10克,鹽3克,味精2克。具體做法:1、將羊肉洗淨乾淨,放入沸水鍋內煮透;2、撈出羊肉,入冷水中洗去血沫,切成肉塊;3、生薑切片,葱切段;4、將鐵鍋燒熱後投入羊肉和薑片煸炒,烹入料酒熗鍋;5、炒透後將羊肉和...
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- 川貝燉雪梨最好即吃即燉,在當天就吃掉,不要超過24小時,以免影響藥性。川貝是一種百合科、貝母屬的植物,為川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母、梭砂貝母的乾燥鱗莖。前三種按性狀不同分別習稱為“鬆貝”和“青貝”,後者習稱“爐貝”。產於中國四川、西藏、青海、甘肅等地。鬆貝的最大...
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- 都可以。川貝粉燉雪梨,去皮或者不去皮對於效果影響不大。梨皮也有其營養價值,但是由於梨皮的口感粗糙,還會有農藥殘留,因此如果不喜歡梨皮的可以去皮燉。但如果不在意梨皮,也可不去皮。川貝母燉梨小孩能吃嗎:首先小孩需要大於6個月,並且有肺熱燥咳的症狀才建議吃川貝母燉梨,小於6...
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- 梨1個、川貝3-5克、枸杞4顆。梨去皮,切去頂部;用圓形切模將梨核去除。在梨中放入川貝、冰糖、枸杞,少量清水。上鍋蒸,水開後調小火燉1小時以上,取出後喝糖水吃梨肉,一天可分幾次將其用完。營養價值:雪梨味甘。味甘在中藥指有滋補作用。入肺經,就是説這種物質對肺的作用較強。雪梨...
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- 一、製作材料:雪梨、川貝。二、製作方法:1、將雪梨洗乾淨,切去蓋子,挖空果核;2、將冰糖和川貝放進梨中;3、蓋上梨蓋,隔水放入鍋中,用小火燉四十分鐘即可。三、功效:雪梨和川貝都有潤肺的功效,適合一些肺燥咳嗽或者口舌乾燥的人食用。...
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- 川貝燉梨要蒸60-90分鐘。雪梨洗淨,將雪梨切開,一分為二,去核掏空,成一個梨盅,川貝搗成粉末,梨盅裏放入川貝和冰糖,將剛剛切掉的梨蓋蓋上,用牙籤固定,將雪梨放入碗中大火燒開後以小火隔水蒸,也叫隔水燉約60到90分鐘,或至梨軟和透明。...
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- 乾貝和豬腳的營養相輔相成。主料:豬蹄,乾貝,香菇,姜,紅棗,鹽。做法:1、幹香菇提前兩小時用冷水泡開,豬蹄剁好,一個豬蹄對劈之後再剁一刀,成4塊。2、鍋內加清水,放十幾顆花椒、幾片姜,燒滾,將豬蹄放入推勻,水燒一滾後關火,將豬蹄撈出,在冷水下衝涼。3、準備一個大鍋,放入豬蹄、發好的香菇...
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- 1、材料:雪花梨,冰糖10克,川貝粉2克,枸杞3克2、雪花梨(沒買到雪梨暫用蘋果梨代替吧,品質也不錯!呵呵)冰糖10克/每隻梨的量。川貝粉2克/每隻梨的量。枸杞3克/每隻梨的量。3、把雪花梨削去皮、用小刀去掉上層約1/5的頂部,用小勺挖去梨核。把雪梨清理乾淨後放入冰糖。4、把枸杞和川貝...
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- 用料:川貝母10克;丹蔘10克;雞肉200克;冬菇20克;紹酒10克;鹽5克;葱10克;姜5克。做法步驟:1、把雞肉洗淨,切4釐米見方塊,冬菇潤透,洗淨,切成兩瓣,丹蔘潤透切3釐米長的段。姜拍鬆,葱切段;2、把雞肉、丹蔘、川貝母、冬菇、紹酒、鹽、姜、葱放入鍋內,加上湯400毫升,用武火燒沸,文火煮1小時即成。...
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- 不需要,因為蒸的時候還會滲出一些水分。準備用料:雪梨1個、川貝3g、冰糖2粒1、準備原料:雪梨1個、冰糖兩粒、川貝3克。2、用小刀把梨削去皮。3、放到案板上用小刀從上面約1/3的地方切開。4、挖去梨芯,挖的時候注意不要挖透雪梨底部。5、放入燉盅。6、把川貝母搗成粉末狀。7、...
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