川貝枇杷燉鱷魚肉的做法

原料：川貝1錢，枇杷4個，開冬1錢，南杏適量，瘦肉4兩，鱷魚肉6兩，薑片2片。

製作：1.枇杷去皮去核切成兩半。

2、瘦肉飛水後和其他材料同燉。

3、鱷魚肉加薑片飛水後，也放入同燉。

4、3～4小時即可做成。

備註：燉湯約3～4小時便可，燉久會使湯水混濁，降低其功效。