![螃蟹買公蟹還是母蟹]( "螃蟹買公蟹還是母蟹")
- 看個人的喜好，喜歡吃蟹黃的可以買母蟹，喜歡吃蟹膏的可以買公蟹。螃蟹有公母之分，母蟹肚臍圓，公蟹肚臍尖，母蟹肚子裏蟹黃較多，公蟹肚子裏蟹膏較多。挑選螃蟹要拿起來比較重手的為好，這種螃蟹往往肉質比較多，而且螃蟹的鉗子如果特別硬還有粗，蟹肉會比較多。...
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![一月吃公蟹還是母蟹]( "一月吃公蟹還是母蟹")
- 一月吃公蟹。需要注意1月份的水温較低，螃蟹的進食量和活動量也會隨之降低，因此大部分螃蟹會相對較瘦，這時選擇公蟹較適合，因為母蟹沒有蟹黃，公蟹肉質較飽滿。...
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![蟹膏是公蟹還是母蟹]( "蟹膏是公蟹還是母蟹")
- 公蟹。蟹膏是公蟹精囊的精液與器官的集合，也是公蟹強壯與成熟的標誌。蟹膏自然狀態為青白色半透明果凍狀液體。蒸熟後，為半透明、粘粘的、還會有點膩的膠狀。蟹膏含有大量人體必需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養素，營養豐富。可製成很多美食：蟹黃粥、蟹黃豆腐等。一般人...
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![三角蟹是公蟹還是母蟹]( "三角蟹是公蟹還是母蟹")
- 三角蟹是公蟹，公螃蟹的腹部為三角尖形，而母螃蟹的腹部則呈圓形或橢圓形。蟹區分公母也可看蟹膏、絨毛。螃蟹中白色黏黏的便是蟹膏，有蟹膏的螃蟹是公螃蟹，而母螃蟹卻沒有；母螃蟹前邊兩條腿上長有細細的絨毛，而公螃蟹八條腿上都有密集的絨毛。蟹，是十足目短尾次目的甲殼動物，分佈見...
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![吃螃蟹要買公的還是母的]( "吃螃蟹要買公的還是母的")
- 每年的10月是吃母蟹最好的時間，11月是吃公蟹最好的時間。吃螃蟹在合適的時間享用是最重要的。九雄十雌、九月團臍，十月尖，都是在説吃蟹的時間。農曆九月母蟹卵滿，蟹黃鮮香油脂細膩，十月公蟹性腺發育最好，這時黃肥膏白，蟹膏的口感豐腴圓潤，嗜愛大閘蟹的人一般都會更加喜歡在11月吃...
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![10月中旬吃公蟹還是母蟹]( "10月中旬吃公蟹還是母蟹")
- 10月中旬吃公蟹。民間有一種關於吃蟹説法叫“九雌十雄”，意為九月份宜吃雌蟹，十月份宜吃雄蟹。通常公蟹在九月末開始上市，十月中旬是公蟹最為肥美的時間，此時母蟹幾乎都產卵完成，蟹黃消耗殆盡，而公蟹的蟹膏正好長滿，因此適合食用。...
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![買螃蟹是公的好還是母的好]( "買螃蟹是公的好還是母的好")
- 1、九月母蟹好：自古對吃螃蟹就有“九月團臍，十月尖”的説法，也就是説在九月份時是吃母蟹的最佳時間，這時候的母蟹蟹黃豐滿，肉質細嫩，而公蟹蟹膏還沒完全形成，因此，無論是營養價值還是口感都不及母蟹。2、十月公蟹好：大閘蟹到了十月份，母螃蟹進行了排卵，體內蟹黃就沒了，也十分消瘦，這時...
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![為什麼公蟹母蟹都有黃]( "為什麼公蟹母蟹都有黃")
- 公蟹沒有蟹黃，只有蟹膏，蟹膏是白色半透明狀，公蟹裏的黃色物質是公蟹精巢的肝胰腺，蒸熟或煮熟後變成黃色。母蟹裏的蟹黃是卵巢、卵細胞以及部分消化系統共同組成，而公蟹裏面的蟹黃只是部分的消化系統，同樣可以食用。螃蟹的蟹黃在螃蟹背部的殼中，含有豐富的蛋白質、脂肪、磷脂以及...
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![大閘蟹公蟹母蟹哪個蟹黃多]( "大閘蟹公蟹母蟹哪個蟹黃多")
- 母蟹蟹黃多。公蟹是沒有蟹黃的，只有蟹膏。蟹黃是螃蟹未排出體外的卵細胞，所以只有母蟹才有，如果喜歡吃蟹黃的話，建議選擇母蟹來食用。公蟹雖然沒有蟹黃，但其中含有豐腴的蟹膏，這是公蟹的副性腺，呈青白色半透明果凍狀。每年農曆九月就是吃母蟹的最佳時間。...
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![公蟹和母蟹的區別]( "公蟹和母蟹的區別")
- 公蟹腹部的蓋子呈現尖的三角形，內部的白膏在烹煮前呈現青色，母蟹腹部的蓋子較似橢圓形，而且母蟹帶有紅澄澄的紅膏，吃起來的口感有點像蛋黃。公螃蟹的八條蟹腳上面都長有絨毛，而母螃蟹只是最前面的蟹鉗上長有絨毛。螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護着，靠鰓呼吸。在...
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![螃蟹公的有蟹黃嗎]( "螃蟹公的有蟹黃嗎")
- 公螃蟹是沒有蟹黃，只有蟹膏，只有母蟹才有蟹黃。但公蟹肚子裏也有黃色的東西，那個是公蟹的肝胰腺，公蟹的肝胰腺圍繞在蟹膏旁邊。肝胰腺蒸熟或者煮熟後就變成黃色，肝胰腺是可以食用的，但是在螃蟹沒有成熟時，蒸熟後的肝胰腺不容易凝結成塊。...
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![公蟹有蟹黃嗎]( "公蟹有蟹黃嗎")
- 公螃蟹是沒有蟹黃，只有蟹膏，蟹黃只有母蟹才有。螃蟹（pángxiè）屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護着，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹...
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![母蟹大還是公蟹大]( "母蟹大還是公蟹大")
- 公蟹大。在動物界中大多種類都是母的要強於公的，但是在螃蟹中，公螃蟹比母螃蟹大，無論河蟹、海蟹都是如此。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。螃蟹：蟹的身體分為頭胸部與...
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![大閘蟹公的有蟹黃嗎]( "大閘蟹公的有蟹黃嗎")
- 大閘蟹公的沒有蟹黃，蟹黃是螃蟹體內的卵巢和消化腺，顏色為橘黃色、味鮮美，是很多人愛吃的，只有母螃蟹才有的。蟹膏，是雄蟹精囊的精液與器官的集合，也是雄蟹強壯與成熟的標誌。蟹膏自然狀態為青白色半透明果凍狀液體。蟹黃和蟹膏都屬於大閘蟹的性腺。公蟹肚臍尖-個頭大些，吃蟹膏...
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![原神螃蟹哪裏買]( "原神螃蟹哪裏買")
- 原神螃蟹在哪裏買？原神中，螃蟹是製作蟹黃、嘟嘟蓮海鮮羹、仙跳牆的食材之一，那麼玩家能在哪些地方找到螃蟹呢？下面就一起來看看吧。原神螃蟹哪裏買想要購買螃蟹就去璃月港老孫處購買，螃蟹是用來製作蟹黃、嘟嘟蓮海鮮羹、仙跳牆必備食材。不過螃蟹是可以刷的，並且很多，螃蟹會在有...
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![如何區分公蟹與母蟹]( "如何區分公蟹與母蟹")
- 1、公蟹和母蟹的腹部形狀不同，公蟹呈現三角形狀，而母蟹的腹部呈現圓形。公蟹蟹腳的八隻腳都長有絨毛，而母蟹只有前面兩隻腳有絨毛。2、螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護着，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海...
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![公蟹有黃嗎]( "公蟹有黃嗎")
- 大閘蟹公的是沒有蟹黃的。公蟹雖然沒有蟹黃，但含有蟹膏，包括公蟹的輸精管、分泌腺等，含有很高的雄激素和膽固醇。蟹黃有河蟹黃和海蟹黃兩種。蟹黃中含有未排出體外的卵細胞，還有其他的螃蟹的器官、腺體、組織液等物質。蟹黃體積變大、呈鮮豔的橘黃色時代表母蟹的性腺已經成熟...
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![母蟹和公蟹的區別]( "母蟹和公蟹的區別")
- 1、肚臍不同：公螃蟹肚臍蓋子的頂端比較尖，呈明顯的三角形形狀；母螃蟹蓋子的頂端比較圓鈍，接近於圓形。2、螃蟹腳不同：公螃蟹的八條蟹腳上面都長有絨毛，而母螃蟹只是最前面的蟹鉗上長有絨毛，後面的六條蟹腳則沒有絨毛。螃蟹：螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護着，靠鰓呼...
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![公螃蟹怎麼吃蟹膏在哪]( "公螃蟹怎麼吃蟹膏在哪")
- 公螃蟹可以直接把整個螃蟹掰成兩半，順着蟹腳將蟹肉完全摘乾淨，放在醋液中蘸點醋食用。具體步驟：1、先用剪刀剪掉公螃蟹的鉗子和腳。2、揭開螃蟹肚子上的蟹蓋。3、將蟹胃摘出來。4、用剪刀將蟹嘴、蟹肺、多餘的蟹腳剪除。5、尤其注意將公螃蟹中間六角形的蟹心給挑出來。6、用...
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![公螃蟹為什麼也有蟹黃]( "公螃蟹為什麼也有蟹黃")
- 公螃蟹沒有蟹黃。公蟹也有黃色的東西，那其實是公蟹的肝胰腺。公蟹的性腺絕大部分是精巢，它在性成熟期會急劇增大，形成膠狀的蟹膏，顏色為白色，不過跟母蟹一樣，緊挨着公蟹精巢的位置也有肝胰腺器官，其蒸熟或煮熟後是黃色的，看起來如同蟹黃一樣，但口感不同，一般熟螃蟹的肝胰腺可能較為...
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![為什麼公蟹也有蟹黃]( "為什麼公蟹也有蟹黃")
- 公蟹裏面的黃其實是肝胰腺。蟹黃是由母蟹的性腺和肝胰腺組成，所以公蟹沒有蟹黃。母蟹的性腺絕大部分是卵巢，與性腺緊挨着的就是肝胰腺，性腺和肝胰腺合起來就是蟹黃。公蟹的性腺絕大部分是精巢，它在性成熟期會急劇增大，形成膠狀的蟹膏。公蟹和母蟹的肝胰腺都是可以吃的，但是在大...
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![怎麼買的螃蟹沒蟹黃]( "怎麼買的螃蟹沒蟹黃")
- 1、公螃蟹是沒有蟹黃的，只有蟹膏。母螃蟹才有蟹黃。2、母螃蟹還未到產卵期。3、公螃蟹肚臍尖，個頭大些，吃蟹膏。母蟹肚臍圓，個頭小些，吃蟹黃。...
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![大閘蟹公蟹怎麼吃]( "大閘蟹公蟹怎麼吃")
- 大閘蟹公蟹吃法：剪掉蟹腳蟹鉗，把蟹臍上的蓋去掉，去掉蟹腸，揭開蟹蓋。吃蟹黃的時候，要去掉蟹鰓，蟹胃，蟹心。蟹腳放涼，肉與殼會自動分開，用最尖的一段把蟹腿肉頂出。沿蟹鉗邊緣剪開，掰開蟹鉗，取出肉。蟹肉蘸着薑末，醋，醬油混合的醬汁吃更香。螃蟹(pángxiè):動物界，節肢動物門，甲殼亞門，軟...
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![公蟹母蟹幾月份吃]( "公蟹母蟹幾月份吃")
- 公蟹通常每年農曆9月份吃，而母蟹通常每年農曆10月份吃。農曆九月是母蟹身上蟹黃開始飽滿的時間，蟹黃包括卵巢和母螃蟹的消化腺，含有脂肪酸、磷脂、鐵元素、磷元素、硒元素等微量元素；而公蟹相對於母蟹要晚於一個月，公蟹最有食用價值的部分是蟹膏，蟹膏含有大量的優質蛋白、脂肪...
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![公蟹有膏嗎]( "公蟹有膏嗎")
- 有。公蟹中白色半透明液體即是蟹膏，主要是雄性的副性腺及其分泌物。雄蟹成熟後，副性腺異常發達，佔據生殖系統絕大部分，甚至將蟹殼頂起。副性腺富含蛋白、脂類和其他各類營養，營養價值高且十分美味。蟹膏自然狀態為青白色半透明果凍狀液體；蒸熟後，為半透明、粘粘的、還會有點膩的...
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