![鹹性水果有哪些]( "鹹性水果有哪些")
- 多吃鹼性水果對我們身體有好處，因為我們人體大多都呈酸性，人體最好是達到弱鹼性，那麼可以通過吃鹼性的食物來中和一下，鹼性水果不僅能中和酸性，而且又補充了維生素。常見的鹼性水果有：1、寒性鹼性水果：獼猴桃。獼猴桃含有大量的營養元素，也是鹼性的水果，只不過是寒性的，所以我們在...
- 17205
![鹹肉太鹹怎麼辦]( "鹹肉太鹹怎麼辦")
- 去除鹹肉上的鹽一般用清水漂冼方法來溶解，但其實用清水漂洗並不能達到退鹽的目的，正確的方法是鹹肉上過多的鹽可用鹽水來漂洗，鹽水的濃度應低於鹹肉所含鹽水的濃度，經過幾次漂洗，鹹肉上的鹽就逐漸溶掉，最後再用淡鹽水洗一下即可食用。清水中加入適量食鹽，攪拌製成淡鹽水，然後再將...
- 7875
![炸鹹魚太鹹怎麼補救]( "炸鹹魚太鹹怎麼補救")
- 炸鹹魚太鹹可以用冷水泡，烹飪時加入糖，用水煮開等方法降低鹹味。鹹魚的口味過重過鹹，會產生強烈的口渴的現象，這就需要喝大量的水來緩解口渴，長時間會導致浮腫，加重腎臟的工作負擔。炸鹹魚太鹹補救方法：1、鹹魚冷水泡，這樣養分不會流失多少，不要熱水，切記！2、烹飪時加入糖，味精等，可以...
- 6229
![鹹魚太鹹如何變淡]( "鹹魚太鹹如何變淡")
- 1、將清理好的鹹魚放到水裏泡上一段時間，一般可以把握在半小時左右；浸泡過的鹹魚，味道基本上就淡下來了，然後可以取出炸一下，做出自己喜歡的菜品。2、把鹹魚跟容易入鹽味的食品做在一起，這樣可以將鹹魚的味道中合一下。3、在做鹹魚的時候可以放些辣椒等調味品，這樣也可以遮蓋一...
- 28927
![鹹魚之王怎麼刷雙屬性最快]( "鹹魚之王怎麼刷雙屬性最快")
- 鹹魚之王刷雙屬性最快的方法是每天刷Boss關，可以通過寶藏箱、商店或魚靈收集等方式獲得雙屬性的魚靈。在遊戲中，可以搭配不同屬性的魚靈，提高它們的戰鬥能力。如果獲得了雙屬性的魚靈，那麼建議將它搭配其他屬性相同的魚靈，以達到最優效果。《鹹魚之王》是一款三國題材的惡搞類...
- 14697
![鹹魚怎樣去掉鹹味]( "鹹魚怎樣去掉鹹味")
- 鹹魚去掉鹹味的方法：1、用淡鹽水去鹹魚味：用約2%的淡鹽水浸泡鹹魚，由於兩者之間存在濃度差，鹹魚中高濃度鹽分會滲透到淡鹽水中。將鹹魚浸泡約2-3小時，再取出用清水洗淨，這樣即可將鹹魚味去除。2、用白酒去鹹魚味：先將鹹魚用清水沖洗兩遍，然後倒入白酒浸泡大約2-3小時，可除鹹魚的多...
- 26097
![魚醃鹹了怎麼去鹹味]( "魚醃鹹了怎麼去鹹味")
- 鹹肉快速去鹹的方法如下：一、取一干淨的盆，在盆中加入一半的水，放入鹹魚，然後往盆中加入少量的鹽，只要鹹魚的鹽分比水的鹽分濃度低，那麼鹹魚裏的鹽分就會往水中溶解。二、白酒泡鹹肉或鹹魚1-2小時，可以去除鹹味，而且用來炒菜，味道鮮香。三、在泡鹹肉的温水中，加入適量的白醋，泡3小時...
- 9088
![鹹飯煮太鹹了怎麼辦]( "鹹飯煮太鹹了怎麼辦")
- 鹹飯太鹹了可以加青菜和水可以稀釋鹽。做法：1、開火，熱鍋，下一點點的花生油，燒熱後倒入五花肉，一直炸，炸到一點油沒有；2、用鍋中的豬油和炸好的五花肉直接放入南瓜紅蘿蔔翻炒，放調料，放入香菇、洗好的米，一起炒；3、翻炒三分鐘左右起鍋，將所有的食材都放到電飯煲裏，倒水剛滿過米開煮飯...
- 23072
![鹹膏蟹太鹹怎麼吃]( "鹹膏蟹太鹹怎麼吃")
- 鹹膏蟹太鹹可以加適量陳醋澆在螃蟹殼裏，去鹹味還可提鮮。另外鹹膏蟹具有很好的營養價值，能夠很好的給人體補充氣血，而且還能夠提高機體免疫力，增加人體活力的作用。螃蟹(pángxiè):動物界，節肢動物門，甲殼亞門，軟甲綱，真軟甲亞綱，十足目，腹胚亞目，短尾下目。是甲殼類動物(crustacea...
- 4683
![為什麼芝士鹹鹹的]( "為什麼芝士鹹鹹的")
- 這是因為所有奶酪都是通過發酵來進行製作的。為了在發酵過程中控制乳酸菌的生長速度，或為了在奶液經凝乳板結成為奶酪後乳酸菌不再生長，以及為了更好的脱盡乳清和水分，也為了可以更好的長期保存，以期獲得更好的風味，所以都會在製作奶酪時加入鹽分。這不僅可以抑止乳酸菌或其它...
- 12286
![鹹鴨蛋怎麼吃才不鹹]( "鹹鴨蛋怎麼吃才不鹹")
- 1、取出鹹鴨蛋，洗掉表面的鹽，放入清水中浸泡幾個小時，時長視鹹鴨蛋及自己想要的鹹度來定，然後用清水煮熟吃，鹹鴨蛋就不會太鹹。2、用淡鹽水泡4個小時，再用清水煮，鹹味會變淡。一定要用淡鹽水才行。3、用温水浸泡，一天一換水，一週左右就會變淡。鹹鴨蛋，又叫青皮、青蛋、鹽鴨蛋、醃鴨...
- 30496
![鴨蛋鹹了怎麼去鹹味]( "鴨蛋鹹了怎麼去鹹味")
- 1、清水浸泡：對於生鹹鴨蛋，將表面鹽分擦拭掉，放到淡鹽水中浸泡四個小時，再用清水煮制，可減緩鹹味，或將鹹鴨蛋放到温水浸泡，每隔一天換一次水，大概一週就能鹹味變淡。2、熱水燙煮：對於煮熟鹹鴨蛋，可以將鹹鴨蛋剝殼，再把其放到熱水中煮10分鐘分鐘左右，鹹味會淡化很多，此時可以再搭配一些...
- 3649
![肉丸做鹹了怎麼去鹹]( "肉丸做鹹了怎麼去鹹")
- 肉丸做鹹可以放些白糖或醋，可以解鹹，第二個方法是過水，去除鹽分，然後再補放調料。第一種方法適用於不是特別鹹的情況，稍微放點兒醋就可以緩解，但是，如果放了過多的鹽就不行了，一點兒的醋是調整不過來的，還會使得菜更鹹。第二種則特別適合特別鹹的情況，而且是唯一的辦法，除非不要這個...
- 15503
![為什麼鹹鴨蛋蛋清鹹而蛋黃不鹹]( "為什麼鹹鴨蛋蛋清鹹而蛋黃不鹹")
- 原因如下：在蛋黃中，有蛋白質、脂肪、水等多種有營養的物質，我們知道，脂肪是不溶於水的，而蛋黃裏的蛋白質可以，而蛋白質有一種稱之為乳化作用的一種性質，所以蛋黃中的脂肪在蛋白質的乳化作用下，這些脂肪、蛋白質和水及其他的所有物質都處於一種穩定的乳化狀態，並在各自的崗位上承擔...
- 18285
![鹽水鴨太鹹怎麼去鹹]( "鹽水鴨太鹹怎麼去鹹")
- 鹽水鴨太鹹可以放在蒸籠上清蒸，這樣既能保持鮮味，又可以保留食物的原滋原味，並且在清蒸的過程中，鹽水鴨的鹽分會被蒸發掉，被水蒸氣稀釋，因此，達到降低鹽度的目的。可以將鹽水鴨放在水裏浸泡15分鐘，放入一些薑片，即可降低鹽水鴨的鹹味。其實鹽水鴨本身就是鹹的，可以與主食搭配食用，不...
- 23578
![鹹鴨蛋太鹹怎麼辦]( "鹹鴨蛋太鹹怎麼辦")
- 1、生鹹鴨蛋：如果是生的鹹鴨蛋，可以把它放到淡鹽水中浸泡四個小時，再用清水煮制，就能減緩它的鹹味，或者把鹹鴨蛋放到温水浸泡，每隔一天換一次水，大概一週左右就能讓它的味道變淡。2、熟鹹鴨蛋：如果是煮熟的鹹鴨蛋，可以把鹹鴨蛋剝殼，再把它放到熱水中煮10分鐘左右，一般鹹味會淡化很多...
- 21737
![鹹螃蟹太鹹怎麼吃]( "鹹螃蟹太鹹怎麼吃")
- 鹹螃蟹太鹹可以加適量陳醋澆在螃蟹殼裏，去鹹味還可提鮮。或者加點酒讓它揮發掉。還可以用主食中和鹹味。鹹螃蟹是一種蛋白質含量很高的有滋補品，而且螃蟹還有抗結核的功效買回來的螃蟹，先用工具將其洗刷乾淨，尤其是殼上和蟹上的髒東西，最好用刷子刷一遍，把水瀝乾後，放着備用。先...
- 23436
![咸陽為什麼稱為鹹]( "咸陽為什麼稱為鹹")
- 古代將水之北和山之南均稱為“陽”，而“鹹”字的意思是“皆”、“都是”。咸陽地址九嵕山之南、渭河之北、山水俱陽，故名咸陽。也有人根據《史記》和秦都咸陽出上的陶文，以為商秧在此置“咸亨”、“陽裏”，公元前350年，秦孝公將兩名合一，即為咸陽。...
- 22605
![鹹菜如何去鹹]( "鹹菜如何去鹹")
- 鹹菜過鹹是因為醃製時間過久，鹹菜裏的鹽分過多，這時可以將鹹菜洗淨切片，然後用清水浸泡，中間換幾次水，這樣泡幾個小時，鹹菜裏的鹽分就會溶解掉很多，吃起來就不是太鹹了。鹹菜醃製方法：材料：芥菜疙瘩40千克。步驟：1、將新鮮的芥菜疙瘩修理乾淨，去毛須，去葉子，泥土，洗乾淨。2、將洗好的芥...
- 26100
![鹹菜是酸性還是鹼性]( "鹹菜是酸性還是鹼性")
- 1、鹹菜不是鹼性食物，而是酸性食物。所謂食物的酸鹼性，是説食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。一般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體內其氧化物呈鹼性，含這種元素較多的食物就是鹼性食物，如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿蔔、土豆、藕、洋葱、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等...
- 26787
![醃肉弄鹹了怎麼退鹹]( "醃肉弄鹹了怎麼退鹹")
- 醃肉如果醃製過鹹的話，可以將醃肉表面塗抹一層白糖，然後並將醃肉晾乾，這樣就可以去除大部分的鹹味。或者也可以將醃肉放在清水中浸泡，去除醃肉中的鹽分，然後再晾乾即可。醃肉是用食鹽醃製的，又叫漬肉、鹽肉、鹹肉，是四川省1982年鹹肉評比中的省優產品，其產品特點是外觀清潔，刀工整...
- 24987
![鹹菜是鹼性食物嗎]( "鹹菜是鹼性食物嗎")
- 鹹菜不是鹼性食物，而是酸性食物，所謂食物的酸鹼性，是説食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性；一般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體內其氧化物呈鹼性，含這種元素較多的食物就是鹼性食物，如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿蔔、土豆、藕、洋葱、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等；一些食物...
- 23292
![鹹鴨蛋怎麼吃不鹹]( "鹹鴨蛋怎麼吃不鹹")
- 鹹鴨蛋可以浸泡或水煮半小時，就不鹹。鹹鴨蛋，中國特色菜餚。古稱鹹杬子。民俗又叫鹽鴨蛋、醃鴨蛋、青蛋。鹹鴨蛋在中國歷史悠久，深受老百姓喜愛，在市場上也備受青睞。鹹鴨蛋在全國許多地方都有生產，但唯有江蘇高郵鹹鴨蛋最為著名。袁枚的《隨園食單·小菜單》有“醃蛋”一條：“...
- 17006
![怎麼讓鹹魚變的不鹹]( "怎麼讓鹹魚變的不鹹")
- 1、淡鹽水去鹹法：把鹹魚浸在濃度為2%的淡鹽水裏，利用兩者的濃度差，使鹹魚中的高濃度鹽分往低濃度的淡鹽水裏滲透，約浸2至3小時後，再把鹹魚撈出來用淡水沖洗乾淨，這樣鹹魚就不那麼鹹。2、白酒去鹹法：把鹹魚洗淨後，放入白酒中浸泡2至3小時，就可去掉魚的多餘鹽分，經這樣處理的魚烹製後...
- 18256
![鹹肉怎麼去除鹹味]( "鹹肉怎麼去除鹹味")
- 準備一些温水，水温以不燙手為宜，在水中加入一些食鹽，並將臘肉放在其中浸泡，一般要浸泡兩個小時，這樣臘肉的鹹味就會被去掉很多。對於鹹味特別重的臘肉，為了讓鹽分更多地析出，可以在水中加入一些食用鹼，能讓臘肉逐漸變得柔軟，而且鹹味也會很快地退去。鹹肉的保存方法1、把鹹肉清洗...
- 25411
知知館
