![皮蛋瘦肉粥的肉絲要炒嗎]( "皮蛋瘦肉粥的肉絲要炒嗎")
- 皮蛋瘦肉粥是廣東傳統名菜的一道，在煮制的時候裏面的肉絲是需要炒制的，但是不炒制也是可以的。皮蛋瘦肉粥是廣東省的一道漢族傳統名菜。皮蛋瘦肉粥以切成小塊的皮蛋及鹹瘦肉為配料。不同地區的配料有所不同，有人會在進食前加上香油及葱花，也有加葱花或薄脆。另外，亦有從皮蛋瘦...
- 20150
![皮蛋瘦肉粥隔夜能吃嗎]( "皮蛋瘦肉粥隔夜能吃嗎")
- 皮蛋瘦肉粥隔夜不能吃，隔夜的皮蛋容易產生毒素，人吃了以後會對身體不好，產生一系列疾病。皮蛋瘦肉粥，是一種廣東省的地方傳統著名小吃。皮蛋瘦肉粥營養豐富，以切成小塊的皮蛋及鹹瘦肉為配料。不同地區的配料有所不同，有人會在進食前加上香油及葱花，或者加葱花及薄脆。...
- 3021
![瘦肉粥的家常做法]( "瘦肉粥的家常做法")
- 皮蛋瘦肉粥是廣東一帶的一道名菜呢，而且多吃皮蛋瘦肉粥對身體也很好，那麼瘦肉粥怎麼做皮蛋瘦肉粥裏面的主要成分一般就是皮蛋還有瘦肉，有的地方會加入一些葱花、香油什麼的，都可以。在做皮蛋瘦肉粥之前，需要用新鮮的肉片。先用高壓鍋壓出來一鍋白米粥來，然後把皮蛋切碎，肉末用香...
- 7569
![瘦肉粥怎麼做]( "瘦肉粥怎麼做")
- 原料：大米150克、豬瘦肉50克、薑末15克、皮蛋2個、葱花適量、水、食用油1茶匙、鹽適量。做法：將米洗淨後，用適量清水加少許鹽和食用油浸泡30分鐘，浸泡時加入的油會在熬粥時與粥融合，如果將米提前用攪拌機打碎熬出的粥會更細膩粘稠；將豬瘦肉放入沸水中煮變色，撈出，煮肉的水不要；鍋...
- 26569
![皮蛋瘦肉粥的家常做法]( "皮蛋瘦肉粥的家常做法")
- 皮蛋切成丁，豬肉剁成肉泥，豬肉中加入鹽、味精、雞精、醬油和澱粉攪拌均勻，醃製10-15分鐘。等電飯煲裏的米和水開了後加入皮蛋，攪拌均勻，肉放進後多攪拌一會，再熬製30分鐘，熬製期間不斷給粥打泡。...
- 15490
![皮蛋瘦肉粥的做法步驟文字]( "皮蛋瘦肉粥的做法步驟文字")
- 步驟：1、大米100g，皮蛋2個，薑絲20g，葱絲20g，肉末50g，鹽10g，胡椒粉10g。2、皮蛋去皮切成塊，大米淘洗乾淨，鍋中倒入水，放入大米煮熟後加入肉末。3、葱絲，薑絲，皮蛋繼續煮10分鐘，出鍋前放鹽，胡椒粉調味即可。皮蛋瘦肉粥，是一種廣東省的地方傳統著名小吃。皮蛋瘦肉粥營養豐富，以切成小塊的皮...
- 15593
![皮蛋瘦肉粥怎麼做]( "皮蛋瘦肉粥怎麼做")
- 1、將大米淘洗乾淨，放入水，倒入香油攪勻後放置一旁，浸泡30分鐘。姜去皮切成細絲，香葱切碎。皮蛋切成小塊。2、把肉先切成片，再切絲，最後切成小顆粒。放入碗中，加入四分之一茶匙（1克）鹽，攪勻後醃製20分鐘。3、鍋中倒入清水，大火煮開後，將肉粒倒入煮一會兒，當水面有浮沫時，用勺子徹底撇幹...
- 7141
![皮蛋瘦肉粥的做法]( "皮蛋瘦肉粥的做法")
- 1、將大米淘洗乾淨，放入水，倒入香油攪勻後放置一旁，浸泡30分鐘。姜去皮切成細絲，香葱切碎。皮蛋切成小塊。2、把肉先切成片，再切絲，最後切成小顆粒。放入碗中，加入四分之一茶匙（1克）鹽，攪勻後醃製20分鐘。3、鍋中倒入清水，大火煮開後，將肉粒倒入煮一會兒，當水面有浮沫時，用勺子徹底撇幹...
- 10683
![如何用砂鍋煮皮蛋瘦肉粥]( "如何用砂鍋煮皮蛋瘦肉粥")
- 砂鍋煮皮蛋瘦肉粥做法：準備好材料，然後肉餡中加入適量的鹽、1勺料酒和適量的胡椒粉，拌勻後醃製20分鐘左右；將大米和糯米淘洗乾淨，打入適量的香油攪拌均勻後浸泡30分鐘，將皮蛋和火腿腸去皮切丁，姜切末，小香葱或者香菜切碎備用；浸泡好的米蓋上鍋蓋先小火慢慢加熱，防止砂鍋會裂，然後再...
- 16475
![皮蛋瘦肉粥要加什麼]( "皮蛋瘦肉粥要加什麼")
- 皮蛋瘦肉粥做法如下：1、準備大米200克、糯米20克、松花蛋3個、豬肉100克，水適量、姜5克、生抽5克、雞精3克、食鹽3克、葱6克。2、大米和糯米洗淨，提前放入鍋內用水泡上，豬肉剁碎，加葱姜、生抽、雞精、鹽適量，拌勻備用；3、松花蛋買回來，在鍋內煮開，讓蛋黃凝固一下，切小塊；4、大火熬煮...
- 7139
![皮蛋瘦肉粥的簡單做法]( "皮蛋瘦肉粥的簡單做法")
- 1、皮蛋剝殼，每個切成等量的8瓣備用。2、大米洗淨拌入少量油。3、生薑洗淨切絲，香葱洗淨切成葱花，香菜切末。4、豬瘦肉洗淨瀝乾水，用3小匙精鹽醃3小時至入味，再放入蒸鍋蒸20分鐘取出切片。5、將肉切小段，放入熱油鍋中，以小火炸約30秒至酥脆後，撈起瀝油。6、將米放入粥鍋，加水煮開，...
- 17535
![皮蛋瘦肉粥的做法竅門]( "皮蛋瘦肉粥的做法竅門")
- 1、裏脊肉洗淨後切丁，用料酒醃製10分鐘至入味，皮蛋剝皮後洗淨切成丁備用。2、大米淘洗乾淨後，按米和水1:6的比例，把大米和清水放入鍋中，濃稠後，加入肉丁、雞精和鹽。3、接着住10分鐘至肉熟後，加入皮蛋丁攪勻至煮沸，撒少許香葱粒即可。...
- 27201
![生滾豬肝瘦肉粥的做法]( "生滾豬肝瘦肉粥的做法")
- 材料主料：豬肝200克、瘦肉200克、大米50克；輔料：油適量、鹽適量、生粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、蒸魚豉油適量、水適量；步驟：1、準備好一鍋白粥，粥底可以是豬骨；2、將豬肝切薄片，浸泡2小時左右，中途換二、三次水，再洗乾淨，瘦肉切薄片；3、將洗乾淨的豬肝、瘦肉放碗裏；4、加適量鹽、...
- 29861
![瘦肉粥的做法]( "瘦肉粥的做法")
- 今天的美食經驗給您介紹一道家常美食——瘦肉粥。養生、養胃的人適合喝粥，加上瘦肉以後，就更有營養了。瘦肉粥通常會搭配一些蔬菜或者皮蛋，這樣營養更豐富，下面一起來看這道美食的做法。先煲白粥。將適量的米洗一下，放入裝有9倍水的鍋中，先用大火燒開，然後轉小火煲50分鐘。將豬...
- 20572
![皮蛋瘦肉粥可以放海蔘嗎]( "皮蛋瘦肉粥可以放海蔘嗎")
- 1、將米洗淨，在水中浸泡三至四個小時；2、養生壺加入一升水後啟動燒水模式至水沸自動斷電；3、將泡好的米撈出，倒入養生壺中，啟動養生湯模式；4、將松花收去殼切成大粒，泡發過的海蔘也切成段備用；5、瘦肉切成小肉粒，加少許鹽、料酒、雞精醃製；6、燒至米粥濃稠養生湯模式自動斷電；7、啟...
- 22984
![瘦肉粥怎麼煮肉不老]( "瘦肉粥怎麼煮肉不老")
- 瘦肉粥煮肉不老的方法：瘦肉加入鹽、味精、料酒、水澱粉抓拌均勻，在粥快出鍋的時候，加入瘦肉即可。瘦肉粥製作原料主要有豬瘦肉、大米、生菜等。瘦肉粥能起到和胃補脾，潤燥養肺的功效，經常食用可促進嬰兒智力的提高。適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝粥。總是喝粥，老年人會因能量和...
- 3783
![皮蛋瘦肉粥的皮蛋要蛋黃嗎]( "皮蛋瘦肉粥的皮蛋要蛋黃嗎")
- 憑個人喜好，可以選擇加蛋黃，也可以不加蛋黃材料：主材：大米1小碗，松花蛋1個，瘦豬肉100g。輔材：鹽1勺，清水500ml，澱粉1勺，美極鮮醬油3ml，料酒3ml。做法：1、將大米放入大碗中，加水揉搓後，洗淨，放入水中浸泡30分鐘。2、將泡過的大米再度洗淨，瀝去水後倒入鍋中，加入水適量，水量約為平時煮飯時的2...
- 28219
![天天吃皮蛋瘦肉粥好嗎]( "天天吃皮蛋瘦肉粥好嗎")
- 皮蛋是我們常見到的一種食品，製作皮蛋的過程中使用到石灰等一些鹼性物質的，所以皮蛋中會有鹼性而且含有一定量的鉛。鉛對人體危害:鉛可損傷大腦和神經，使人智能低下，反映遲鈍，注意力不集中，聽力下降，學習困難，運動失調；引起貧血；抑制免疫力；食慾下降，不明原因腹痛、嘔吐、腹瀉或便泌;...
- 16057
![狗狗能吃皮蛋瘦肉粥嗎]( "狗狗能吃皮蛋瘦肉粥嗎")
- 不宜吃皮蛋瘦肉粥，因為皮蛋是經過醃製加工後的鴨蛋，這類食品會對狗的腸胃造成負擔，無法消化。建議將皮蛋挑出來，瘦肉和粥可以吃一點，但不能太鹹，可以用少許清水稀釋一下，但不宜多吃，不能作為主食，寵物狗尤其是幼犬的主食只能是狗糧，如果喂其他容易造成營養不均、挑食等毛病。...
- 29248
![皮蛋瘦肉粥的做法 電飯鍋]( "皮蛋瘦肉粥的做法 電飯鍋")
- 將裏脊肉洗淨後切丁，用料酒醃製10分鐘至入味，皮蛋剝皮後洗淨切成丁備用。大米淘洗乾淨後，按米和水1:6的比例，把大米和清水放入電飯鍋中，等待粥濃稠後，加入肉丁、雞精和鹽，這樣皮蛋瘦肉粥就做好了。電飯鍋是一種能夠進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具。它不但能夠把...
- 31497
![急皮蛋瘦肉粥用肉餡可以做嗎]( "急皮蛋瘦肉粥用肉餡可以做嗎")
- 材料：大米100克、松花蛋2只、豬肉150克、食鹽3克、料酒5毫升、玉米澱粉5克、白胡椒粉3克、橄欖油10毫升、姜適量。做法：1、瘦肉切塊，用鹽、料酒、玉米澱粉和油醃製1小時以上備用;2、皮蛋剝殼切塊，大米和水1比13分量，用水浸泡大米半小時以上備用;3、將瓦煲裏的大米和水用大火燒...
- 5046
![皮蛋瘦肉粥有什麼營養價值]( "皮蛋瘦肉粥有什麼營養價值")
- 皮蛋瘦肉粥的營養價值有：1、美容養顏皮蛋瘦肉粥能美容養顏，因為他使用的食材百合中含有一些天然多糖，還有一些天然的膠質，這些物質可以直接被人類的皮膚細胞吸收，能促進皮膚細胞再生與代謝，可以增加皮膚彈性，也能減少皺紋生成。2、鎮靜安神皮蛋瘦肉粥中含有一些天然的水解秋水仙...
- 25254
![雞蛋瘦肉粥有什麼營養]( "雞蛋瘦肉粥有什麼營養")
- 1、雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用。保護肝臟雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代...
- 10905
![皮蛋瘦肉粥怎麼作]( "皮蛋瘦肉粥怎麼作")
- 1、準備大米150克，皮蛋2個，豬瘦肉90克，鹽適量，雞精二分之一勺，料酒二分之一勺，澱粉二分之一勺，香油1小勺，水適量；2、將大米放入大碗中，加水揉搓後，洗淨，放入水中浸泡30分鐘；3、將泡過的大米再度洗淨，瀝去水後倒入鍋中，加入水適量，水量約為平時煮飯時的2倍。蓋上鍋蓋，按下開關開始煮；4、瘦肉...
- 21401
![皮蛋瘦肉粥吃了對人有什麼好處]( "皮蛋瘦肉粥吃了對人有什麼好處")
- 1、皮蛋瘦肉粥能補充營養：皮蛋瘦肉粥是一種營養豐富的粥品，這種粥的主要食材是大米、瘦肉和皮蛋，它們的都含有大量的蛋白質和多種維生素以及適量的脂肪和微量元素，人們食用以後能快速把這些營養吸收，滿足身體各器官對不同營養成分的需要；2、皮蛋瘦肉粥能降血壓清火：皮蛋瘦肉粥中...
- 6381
知知館
