![西紅柿雞蛋調和怎麼做]( "西紅柿雞蛋調和怎麼做")
- 一、主料：大番茄、小番茄、雞蛋。二、輔料：香葱、生薑。三、調料：食用油、白糖、鹽、料酒。四、做法及步驟：1、把大番茄放入容器裏，倒入開水浸泡2分鐘，讓番茄在熱水裏翻滾一會，這樣可以輕鬆去掉番茄的外皮；2、把番茄切成細丁，熱鍋冷油後放入番茄丁中小火邊炒邊用勺子碾壓；3、當番茄...
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![鹽水雞蛋浮起來的原因]( "鹽水雞蛋浮起來的原因")
- 鹽水雞蛋浮起來的主要原因是雞蛋的密度小於鹽水的密度。當向鹽水中加清水時，鹽水的密度就會不斷減小，當鹽水的密度小於雞蛋的密度時，雞蛋就會下沉，但鹽水的密度與雞蛋的密度相等時，雞蛋則會懸浮在液體裏。...
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![雞蛋放在鹽水裏為什麼會浮起來]( "雞蛋放在鹽水裏為什麼會浮起來")
- 雞蛋放在鹽水裏會浮起來是因鹽水的密度大於雞蛋的密度。如果向鹽水中加清水至密度小於雞蛋的密度時，雞蛋即會下沉。人在水裏浮起來是因水裏有浮力，浮力的大小等於人進入水後，排出的水的重力，而水的重力跟水的密度有關，密度越大，重力越大。死海里含有大量的鹽，其密度比正常的水大...
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![308斤雞蛋有多少顆]( "308斤雞蛋有多少顆")
- 視情況而定，雞蛋品種比較多，大小不一，故重量也不一樣。一斤雞蛋大概有7-10顆，308斤雞蛋大概有2156-3080顆。雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。雞蛋裏含量最高的是蛋白質，蛋白質受熱容易變性。每百克雞蛋含蛋白質12.58克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸...
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![雞蛋水開後煮幾分鐘熟]( "雞蛋水開後煮幾分鐘熟")
- 雞蛋水開後8分鐘左右熟。當煮雞蛋時間適當時，蛋清凝固，蛋黃微微凝固而沒有溏心，顏色金黃。這時的雞蛋口感好，營養完整，而且安全性高。當雞蛋煮到8分鐘以上時，蛋白質漸漸變性，口感持續下降，營養損失加重，甚至會產生對健康不利的硫化亞鐵黑膜。...
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![晉龍雞蛋生產日期怎麼看]( "晉龍雞蛋生產日期怎麼看")
- 晉龍雞蛋生產日期只需看包裝即可。包裝上都會寫明生產日期，可在包裝上查找生產日期，按年、月、日的順序標註日期，如果不按此順標註，應註明日期標註順序。雞蛋的日期最多也就一個月，所以它的生產日期會進行詳細嚴格的標明。雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。雞蛋裏含量最高的...
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![雞蛋放入白醋中三天後現象]( "雞蛋放入白醋中三天後現象")
- 雞蛋放入白醋中三天後雞蛋蛋殼會變軟，與蛋膜分離，剩下一層膜包着蛋清和蛋黃。拿在手中像是橡膠玩具一樣，變得非常有彈性，可以隨便進行揉捏，即使從比較低的高度扔下來時也不會輕易摔碎，但摔碎之後可以看到蛋殼變得像塊布一樣，沒有了正常雞蛋的硬度。...
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![為什麼雞蛋發黑]( "為什麼雞蛋發黑")
- 這種雞蛋因儲存時間過長，蛋黃膜由韌變弱，蛋黃緊貼於蛋殼，若局部呈紅色還可以吃，但蛋膜緊貼蛋殼不動的，貼皮外呈深黑色且有異味者，就不宜再食，這樣的雞蛋黑了的部分要扔掉，不過其他部分可以吃的。...
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![艾草雞蛋紅糖可以每天都吃嗎]( "艾草雞蛋紅糖可以每天都吃嗎")
- 艾草雞蛋紅糖不可以每天都吃，經期建議不要吃，艾葉有活血通經的作用，如果是經期服用可能會使月經量增多等，如果沒有不適了，多吃一週左右，就可以把這個停了。艾葉，紅糖，荷葉都是有暖經，活血通脈的作用。雞蛋又有補養的功效。這樣的食物對月經的到來很有好處的，對於月經不調有效。月經...
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![770大卡相當於幾個雞蛋]( "770大卡相當於幾個雞蛋")
- 770大卡相當於10個雞蛋，因為一個雞蛋的熱量在70大卡左右。熱量，是指當系統狀態的改變來源於熱學平衡條件的破壞，也即來源於系統與外界間存在温度差時，我們就稱系統與外界間存在熱學相互作用。作用的結果有能量從高温物體傳遞給低温物體，這時所傳遞的能量稱為熱量。熱量和功是...
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![雞蛋可不可以炒折耳根]( "雞蛋可不可以炒折耳根")
- 主料：雞蛋300克；輔料：魚腥草15克、鹽2克、味精1克、大葱5克、花生油15克；步驟：魚腥草擇去雜物，清水洗淨，用刀切成小段，待用； 葱洗淨切成葱花；雞蛋磕入碗內，用筷子順一個方向攪勻；炒鍋刷洗乾淨，置於火上，放入花生油，燒熱；投入葱花煸香，放入魚腥草煸炒幾下，倒入雞蛋一起煸炒至成塊；加適量清水...
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![生日送雞蛋花籃好嗎]( "生日送雞蛋花籃好嗎")
- 生日可以送雞蛋花籃。雞蛋花籃拿取比較方便，也很適合拍照，代表了對朋友的祝福，所以是可以送的。花籃是指裝花所用的籃子，或以籃為容器製作成的插花，是社交、禮儀場合最常用的花卉裝飾形式之一，一般用於開業、致慶、迎賓、會議、生日、婚禮、喪葬等場合。尺寸有大有小，造型有單面...
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![夏天30度雞蛋能放多久]( "夏天30度雞蛋能放多久")
- 夏天30度雞蛋能放10天左右。夏天的室內常温在30攝氏度以上，較高的氣温很容易使雞蛋變質，因此在這種環境下雞蛋通常只能保存10天左右。在春季和秋季，通常能放10到15天；在冬季常温下能放15-20天。如果在2到5度的低温下，雞蛋通常可以放1個月。...
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![清水雞蛋麪怎麼做]( "清水雞蛋麪怎麼做")
- 食材：雞蛋兩個，雞精1克，鹽3克，香油5克，掛麪300克。做法：1、把雞精和鹽放進碗裏，加入少量的水，拌勻；2、把雞蛋打入碗中，用筷子打到起泡；3、用清水煮麪，煮好後裝到盤子裏，留少許水在裏面；4、把放雞蛋的碗放到鍋裏，燒沸水蒸3到5分鐘；5、蒸好後取出，加入香油，用筷子把雞蛋拌開；6、把雞蛋加入面的...
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![鴨腳艾煮雞蛋]( "鴨腳艾煮雞蛋")
- 先將雞蛋用清水煮熟，撈起後剝殼備用，鴨腳艾在沸水中焯一下，撈起瀝乾備用。處理好的雞蛋和鴨腳艾一起放入鍋中，加適量清水煮開，放入紅糖，繼續煮5分鐘即可。鴨腳艾生於林下、林緣、路旁、山坡草地及灌叢下。分佈於華東、中南、西南至西部各地區。...
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![西紅柿雞蛋湯有哪些營養]( "西紅柿雞蛋湯有哪些營養")
- 營養價值如下：1、番茄紅素具有預防骨質疏鬆、降血壓、減輕運動引起的哮喘等多種生理功能。2、保護心血管。在動脈粥樣硬化的發生和發展過程中，血管內膜中的脂蛋白氧化是一個關鍵因素。番茄紅素在降低脂蛋白氧化方面發揮着重要作用。3、延緩衰老、增強免疫力。番茄紅素可以...
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![雞蛋冷水煮還是開水煮]( "雞蛋冷水煮還是開水煮")
- 雞蛋要冷水煮。如果用開水煮雞蛋，會造成雞蛋破裂，且變得又老又硬又難吃。而用冷水煮出的雞蛋不容易煮破皮，其中的蛋黃也是金黃的。一般建議水開後煮8分鐘左右，然後關火燜5分鐘即可。如果不喜歡吃純熟透的，只需要煮6分鐘左右，蛋黃就會是溏心。...
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![煮雞蛋的時候不宜用哪種容器]( "煮雞蛋的時候不宜用哪種容器")
- 煮雞蛋的時候不宜用銀製容器。因銀加熱會釋放銀離子，而雞蛋蛋白質遇到重金屬離子會改變原本性質，變性後蛋白質的顏色就會發生改變，同時產生有害物質。因此在煮雞蛋時一定要選擇合適的材料製作而成的容器，不能選擇銀質的容器。...
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![雞蛋不能和什麼存放]( "雞蛋不能和什麼存放")
- 雞蛋不能和氣味重、濕氣重的食物存放。例如大蒜、洋葱、生薑等，由於這些食物散發的氣味會鑽進雞蛋的小孔，導致雞蛋變臭，因此建議最好將雞蛋單獨放。另外，買回來的雞蛋不用清洗，直接放入冰箱保存即可。...
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![怎樣判斷雞蛋的新鮮程度]( "怎樣判斷雞蛋的新鮮程度")
- 1、觀察蛋殼的表面有無一粒粒的突出物，突出物越多就越新鮮，反之，如果外表越光滑就越不新鮮。2、將蛋浸在冷水中，如果蛋完全沉在水底，就説明雞蛋新鮮。傾斜在水中，這顆蛋已經擱置3到5天。直立在水中，這顆蛋已有10天之久。浮在水面上，這顆蛋已經變質。3、將需要鑑別的雞蛋放入手中，...
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![蒸雞蛋大概要蒸多少分鐘]( "蒸雞蛋大概要蒸多少分鐘")
- 蒸雞蛋大概要蒸8-15分鐘。蒸雞蛋是將打好的雞蛋放進微波爐，或是上鍋蒸，可用作私房菜食譜，口味鹹鮮，營養價值豐富，且操作簡單。其中，每百克雞蛋含蛋白質12.58克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體所需的8種氨基酸。...
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![雞蛋在冰箱裏可以放多久]( "雞蛋在冰箱裏可以放多久")
- 雞蛋在冰箱裏可以放1個月左右。存放時間過長，雞蛋的新鮮度和營養成分會受到影響，為了讓雞蛋在冰箱能放更久，雞蛋存放在冰箱之前不要水洗，有污物的雞蛋用濕毛巾先擦一遍，另外最好把雞蛋和肉類食物隔開放。...
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![紅花煮雞蛋怎麼做]( "紅花煮雞蛋怎麼做")
- 一，用料：紅花10克、雞蛋五個。二、做法：1、紅花放入鍋中，添加適量清水；2、小火加熱至水沸騰後撈出瀝乾；3、每個雞蛋用力搖晃兩分鐘；4、用菜刀在雞蛋殼上鑽孔，塞入2克紅花；5、將所有雞蛋放入鍋中添水小火加熱；6、煮20分鐘後，即可食用。...
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![空氣炸鍋可以放雞蛋嗎]( "空氣炸鍋可以放雞蛋嗎")
- 空氣炸鍋可以放雞蛋。將雞蛋放入空氣炸鍋之前，建議先將雞蛋清洗乾淨，然後用錫紙包裹住洗乾淨的雞蛋，以免蛋殼炸裂以後外形不美觀。將空氣炸鍋的温度調到220°C左右，烤制20~25分鐘即可。...
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![給攝影師加雞蛋什麼意思]( "給攝影師加雞蛋什麼意思")
- 給攝影師加雞蛋的意思是指攝影師非常辛苦，拍攝出來的東西很好看，還有一種類似的説法是加雞腿。攝影一詞是源於希臘語，是指使用某種專門設備進行影像記錄的過程，一般我們使用機械照相機或者數碼照相機進行攝影。有時攝影也會被稱為照相，也就是通過物體所發射或反射的光線使感光...
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知知館
