![絲瓜雞蛋湯竅門]( "絲瓜雞蛋湯竅門")
- 1、絲瓜洗淨去皮，切滾刀塊。2、切好的絲瓜，用少許鹽水泡10分鐘，絲瓜就不會變色發黑。3、先把雞蛋煎好，出鍋備用。4、鍋中再放入少量的油，放入絲瓜炒至斷生。5、再加入適量的開水，放入炒好的雞蛋煮開，放入鹽、枸杞、胡椒粉調味即可。雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。雞蛋裏含...
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![廣東人如何煮未生成的雞蛋]( "廣東人如何煮未生成的雞蛋")
- 1、將活珠子洗乾淨，放入盛有涼水的鍋中。2、放入葱段、八角、桂皮、薑片和鹽。3、小火煮至冒泡，煮的過程中用勺子把蛋敲碎，方便入味。4、煮熟後撈出，剝開外科放入碗裏。5、起鍋熱油，倒入珠子，不斷晃動鍋子，小火煎至金黃，撒入鹽、辣椒粉和孜然粉，混勻即可。...
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![煮雞蛋可以做成哪些菜]( "煮雞蛋可以做成哪些菜")
- 煮雞蛋可以做水煮蛋、茶葉蛋、桂花醉蛋、鄉巴佬滷蛋、水煮荷包蛋、地菜子煮雞蛋、紅棗桂圓煮蛋等。雞蛋當中含有豐富的優質蛋白質，蛋白質的含量在12%左右，所以雞蛋的營養價值就是為機體提供優質蛋白質，而雞蛋的蛋黃當中還含有豐富的脂溶性維生素A、D、E、K，在調節體內代謝的...
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![生日送雞蛋花籃好嗎]( "生日送雞蛋花籃好嗎")
- 生日可以送雞蛋花籃。雞蛋花籃拿取比較方便，也很適合拍照，代表了對朋友的祝福，所以是可以送的。花籃是指裝花所用的籃子，或以籃為容器製作成的插花，是社交、禮儀場合最常用的花卉裝飾形式之一，一般用於開業、致慶、迎賓、會議、生日、婚禮、喪葬等場合。尺寸有大有小，造型有單面...
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![吃過芒果可以吃雞蛋嗎]( "吃過芒果可以吃雞蛋嗎")
- 吃過芒果可以吃雞蛋，芒果和雞蛋成分特性上沒有衝突的部分，兩者都具有很好的營養價值。芒果是杧果（中國植物誌）的通俗名，芒果是一種原產印度的漆樹科常綠大喬木，葉革質，互生；花小，雜性，黃色或淡黃色，成頂生的圓錐花序。核果大，壓扁，長5-10釐米，寬3-4.5釐米，成熟時黃色，味甜，果核堅硬。芒果...
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![網紅雲朵雞蛋做法]( "網紅雲朵雞蛋做法")
- 1、首先，敲開兩枚雞蛋，將蛋白與蛋黃分離。2、接着，使用打蛋器對蛋白液進行打發。3、將蛋白液打發至硬性發泡（打蛋器提起後有小尖勾）。4、將打發至硬性發泡的蛋白放入烤盤中，並在中心用勺子輕壓出一個小窩。5、將烤盤放入烤箱中（烤箱需提前預熱五分鐘），設置上下火温度為180℃，烘烤兩...
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![開水衝雞蛋叫什麼]( "開水衝雞蛋叫什麼")
- 開水衝雞蛋叫開水衝蛋，是以雞蛋為主料，開水、糖、香油為輔料的菜品。每百克雞蛋含蛋白質12.58克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體所需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裏，也極易被人體...
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![雞蛋蒸成水了怎麼補救]( "雞蛋蒸成水了怎麼補救")
- 1、可以再往裏面打一些雞蛋，然後繼續蒸即可。2、可以往雞蛋裏面加一些調味品或者輔料，減少蒸蛋的水分，而且蒸出來的蒸蛋更好吃。3、可以將雞蛋羹重新放到鍋裏，加火再蒸幾分鐘出鍋即可。...
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![西湖雞蛋餃子餡的調法]( "西湖雞蛋餃子餡的調法")
- 1、西葫蘆刨絲，擠完水再把西葫蘆剁一下。2、將三個雞蛋打到碗裏，用筷子打散，油熱倒入雞蛋，並用筷子一直攪，雞蛋一般比較碎。3、把葱花、西葫蘆、放涼的雞蛋碎放到一起，加入適量鹽、蠔油、香油拌勻即可。...
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![土豆雞肉塊不放雞蛋可以嗎]( "土豆雞肉塊不放雞蛋可以嗎")
- 土豆雞肉塊可以不放雞蛋，可放入自己喜歡吃的配菜。土豆雞塊是一道家常菜，製作原料主要有土豆、雞塊、葱、姜、蒜等，口味鮮美、營養豐富。馬鈴薯所含營養素豐富，它所含的蛋白質和維生素C、維生素B1、維生素B2比較高，鈣、磷、鎂、鉀含量也很高，尤其是鉀的含量。雞蛋為雉科動物雞...
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![燕麥片加雞蛋的吃法]( "燕麥片加雞蛋的吃法")
- 燕麥片加雞蛋可以做成燕麥片荷包蛋。奶鍋上火，放適量清水燒開，放適量燕麥片煮3分鐘左右，然後磕入一個雞蛋，改最小火，等待雞蛋定型，待荷包蛋完全成型，放入少許枸杞子，稍煮片刻即可。燕麥是禾本科、燕麥屬一年生草本植物，鬚根較堅韌，稈直立，光滑無毛，高可達120釐米，具節。燕麥是世界性栽...
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![鐵棍山藥能和雞蛋一起吃嗎]( "鐵棍山藥能和雞蛋一起吃嗎")
- 鐵棍山藥能和雞蛋一起吃，因為兩種食物的營養成分沒有明顯的衝突。雞蛋中含有豐富的卵磷脂，具有補充蛋白、補鈣、補充維生素的作用。鐵棍山藥是眾多山藥品種之一，是懷山藥中的精品。鐵棍山藥上有像鐵鏽一樣的痕跡，因故得名鐵棍山藥。鐵棍山藥營養良好，藥用價值高，在古籍記載中便...
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![凍裂的雞蛋怎麼處理]( "凍裂的雞蛋怎麼處理")
- 凍裂的雞蛋可以用來清潔玻璃，將雞蛋放入碗中，分離蛋黃和蛋白，將蛋白和水混合均勻，製作成蛋白和水的混合物，則可以有效地將玻璃的髒污清潔乾淨。而且還可以在其中加入碎蛋殼，可以有效地吸附掉一定的油污，可以用來清潔廚房。...
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![裝雞蛋的那個東西叫什麼呀]( "裝雞蛋的那個東西叫什麼呀")
- 蛋託蛋託一般是指盛放雞蛋、鴨蛋等蛋類的包裝工具，其作用主要是減震，便於雞蛋，鴨蛋等蛋類的運輸和攜帶。根據製作材質不同可分為紙漿蛋託和塑料蛋託等。根據盛放蛋類多少可分單體蛋託和盤裝蛋託。...
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![雞蛋裏面有細菌嗎]( "雞蛋裏面有細菌嗎")
- 雞蛋裏面有細菌。有部分細菌是從母雞卵巢直接進入雞蛋，還有部分細菌是後期經蛋殼上的氣孔進入雞蛋中的。因此，不建議進食生雞蛋。另外，生雞蛋中的營養物質成分也不利於胃腸道的消化吸收，有礙人體的健康。...
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![鹹雞蛋沒有白酒用什麼代替]( "鹹雞蛋沒有白酒用什麼代替")
- 鹹雞蛋沒有白酒，用黃沙代替。選擇一些比較均勻的黃沙，把它放在罐子的底部，按照10：1的比例準備好一些鹽水，然後再把雞蛋放在罐子裏面。如果是在夏天，一般是醃製20天的時間。用黃沙醃製出來的鹹鴨蛋要比用鹽水醃製出來的鴨蛋更好吃，蛋黃的紅油也更多。製作鹹鴨蛋的時候用白酒是為...
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![為什麼雞蛋發黑]( "為什麼雞蛋發黑")
- 這種雞蛋因儲存時間過長，蛋黃膜由韌變弱，蛋黃緊貼於蛋殼，若局部呈紅色還可以吃，但蛋膜緊貼蛋殼不動的，貼皮外呈深黑色且有異味者，就不宜再食，這樣的雞蛋黑了的部分要扔掉，不過其他部分可以吃的。...
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![給攝影師加雞蛋什麼意思]( "給攝影師加雞蛋什麼意思")
- 給攝影師加雞蛋的意思是指攝影師非常辛苦，拍攝出來的東西很好看，還有一種類似的説法是加雞腿。攝影一詞是源於希臘語，是指使用某種專門設備進行影像記錄的過程，一般我們使用機械照相機或者數碼照相機進行攝影。有時攝影也會被稱為照相，也就是通過物體所發射或反射的光線使感光...
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![薑糖水衝雞蛋有什麼功效]( "薑糖水衝雞蛋有什麼功效")
- 一、薑糖水衝雞蛋的功效：1、可以清熱化痰、止咳。對於久咳不止的疾患者，可以起到很好的良效。2、可以起到補充蛋白質的營養作用，還可以暖胃，對胃寒濕熱的人效果好。3、可以驅寒治感冒。二、姜棗紅糖水衝雞蛋的做法：材料：生薑3片、紅棗10個、雞蛋一個。做法：1、紅棗要去核;雞蛋打...
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![白鳳烏雞蛋和普通雞蛋的區別]( "白鳳烏雞蛋和普通雞蛋的區別")
- 白鳳烏雞蛋和普通雞蛋的區別在於蛋殼顏色、蛋黃大小、營養等。1、蛋殼顏色：普通雞蛋一般為黃色；而烏雞蛋為白色和翠綠色。2、蛋黃大小：烏雞蛋蛋黃比普通雞蛋大，而且蛋清會更加黏稠。3、營養：烏雞蛋中的有機鈣是普通雞蛋的六倍，不過膽固醇卻出奇的低，只有普通雞蛋的三分之一。...
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![餃子餡到底要不要加雞蛋]( "餃子餡到底要不要加雞蛋")
- 根據個人口味而定，若是加雞蛋，可以增加香味，並且可以讓肉餡更加順滑、勁道、爽口。若是不加雞蛋，則肉餡的味道更純正。另外，若是加雞蛋，在放雞蛋時，需要將雞蛋和蛋清一起放入。...
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![清蒸雞蛋怎麼做才會又嫩又滑啊]( "清蒸雞蛋怎麼做才會又嫩又滑啊")
- 1、加水量。一個雞蛋可加入與該雞蛋重量相同的1-3份水，加1份水雞蛋羹硬一些，加3份水雞蛋羹軟一些。根據你的需要適當選擇。2、加水類別、温度。加水時要加30度左右的温開水。3、其他輔料。適合你口感的適量食鹽，葱花。4、充分攪拌均勻。一隻手用筷子或打蛋器攪拌雞蛋和水，一...
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![電水壺煮雞蛋要煮幾次]( "電水壺煮雞蛋要煮幾次")
- 電水壺煮雞蛋要煮1次。用電水壺煮雞蛋一般需要5-8分鐘，若是時間過短，雞蛋內部還有未熟情況，也就是所謂的流心蛋；若是時間過長，雞蛋的蛋白過老，沒有嫩滑的口感，而且還有可能出現裂縫的情況。用電水壺煮雞蛋時，要使用冷水，一方面是因為電水壺的口較小，若熱水放入易出現燙傷的情況，另一...
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![牛奶和雞蛋可以做什麼甜品]( "牛奶和雞蛋可以做什麼甜品")
- 牛奶和雞蛋可以做蛋撻、牛奶雞蛋布丁、牛奶雞蛋燕麥、雙皮奶、牛奶蛋羹等甜品，以蛋撻為例。碗中打入雞蛋。雞蛋打散後加入牛奶和白糖攪拌均勻。蛋撻液倒入蛋撻皮中。烤箱上下200度，烤15分鐘左右即可。...
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![雞蛋零下幾度會凍壞]( "雞蛋零下幾度會凍壞")
- 雞蛋零下1度會凍壞。將雞蛋放置在零下1度的環境中2個小時，雞蛋裏的蛋白會凝固，蛋黃也會變得十分堅硬，且在放置時間過長的情況下雞蛋的蛋殼也會出現破裂的情況。所以雞蛋不適合冷凍保存，適合冷藏保存。...
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