![燒烤牛蛙要怎麼烤]( "燒烤牛蛙要怎麼烤")
- 燒烤牛蛙的方法配方為：5公斤牛蛙洗淨後放入鍋中，加水淹沒為止；放入精鹽110克，生薑80克，味精100克，香葱鮮頭50克、花椒10克，用中火煮熟，待爪泡大伸直，用籤一穿即破時可撈出；冷卻後，醃泡30分鐘後穿串，每串穿2個待烤。烤制步驟：生火，先將烤爐清理乾淨放好，加入木炭點燃，放炭充分燃燒，再把炭火...
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![牛蛙冬季如何養殖]( "牛蛙冬季如何養殖")
- 1、保持棲息環境濕潤。因牛蛙皮膚裸露，通透性大，冬天主要靠皮膚進行呼吸。所以在氣候乾燥的冬季，為防止蛙體表的水分蒸發乾涸而造成皮膚呼吸不暢引起死亡，應經常往蛙棲息處灑些水，以保持蛙類越冬棲息處及蛙的皮膚濕潤，確保蛙正常呼吸。2、不要驚擾眠蛙。要保持蛙越冬場所安靜，不...
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![牛蛙怎麼燒又嫩又好吃]( "牛蛙怎麼燒又嫩又好吃")
- 牛蛙怎麼燒又嫩又好吃共有5步。牛蛙可以做幹鍋牛蛙、泡椒牛蛙、火焰牛蛙。以下是幹鍋牛蛙的具體操作步驟：操作/步驟1、牛蛙切塊將去皮的牛蛙切塊。2、配菜切好備用姜、蒜切片，紅椒、青椒切塊。3、牛蛙用料酒醃製倒入牛蛙，料酒醃製10分鐘。4、鍋中倒油放入配料翻炒鍋中倒油，加...
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![椒鹽牛蛙怎麼做]( "椒鹽牛蛙怎麼做")
- 步驟：1、將牛蛙洗淨，不去皮，剁成小塊。2、用姜、葱、料酒、鹽、雞精將牛蛙淹漬。3、準備蛋清、生粉。將牛蛙在蛋清裏浸潤，再裹上生粉。4、起油鍋，放入一大勺油，油熱後，將牛蛙塊逐個丟下油鍋。5、炸成金黃色起鍋，稍冷卻，再炸一遍。6、將鍋中油倒出大部分，留少許油，爆炒洋葱，葱香下炸好...
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![絲瓜燒牛蛙做法]( "絲瓜燒牛蛙做法")
- 1、牛蛙腿洗淨斬成條塊，用鹽、料酒、姜、葱醃漬入味;2、絲瓜刮皮洗淨，切成條。紅甜椒去蒂去籽，切成條;3、鍋內菜油燒至五成熱時，下絲瓜、甜椒稍炸撈出，待油温至五成熱時，下牛蛙腿炸至半熟起鍋;4、鍋內化豬油燒至五成熱時,放入剁細的郫縣豆瓣、花椒炒酥，姜米和蒜米炒香，烹入料酒，摻...
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![牛蛙的特點]( "牛蛙的特點")
- 1、形態特徵：成體體長在70-170毫米間，最大可在200毫米以上，是現生最大的蛙類之一。皮膚通常光滑，無背側褶，吻部寬圓。雌性的鼓膜約與眼等大，雄性的則明顯大於眼。2、生活環境類型：氣候温暖的地區，典型的棲息環境——小型湖泊，永久性池塘。湖泊、池塘內生長有水生植物和...
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![紅燒牛蛙需要先焯水嗎]( "紅燒牛蛙需要先焯水嗎")
- 紅燒牛蛙可以焯水，但是焯水會提前將蛋白質破壞，不容易入味，口感也比較木，直接炒可以保留鮮味；紅燒牛蛙的做法：紅燒牛蛙需要準備的原料有，牛蛙兩個，青椒半個，美人椒一個，大葱半顆，姜少許，蒜十瓣，山茶油適量，鹽少許，白糖適量，十三香少許，雞精少許；首先將兩隻牛蛙，清洗乾淨，將牛蛙剁成塊，姜切成片...
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![牛蛙皮能吃嗎]( "牛蛙皮能吃嗎")
- 能。1、牛蛙是一種高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的健康食品。2、牛蛙皮可以食用，而且含有豐富的膠原蛋白，常吃可以起到很好的美容功效。3、用開水將牛蛙皮燙洗一遍，洗掉表面的那一層粘雜物，然後充分煮熟就可以了。...
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![牛蛙加什麼配菜好吃]( "牛蛙加什麼配菜好吃")
- 1、配菜主要是一些土豆，藕，金針菇，西蘭花等等。2、濃香牛蛙缽：牛蛙解凍待用。鍋內放色拉油燒至六成熱，加入蒜子、姜、湘西面醬小火炒香，放入牛蛙、尖椒段、高湯煨制3分鐘。加蒸魚豉油、鮮露、鹽、味精、雞精、小米野山椒、鮮紫蘇調味，最後淋上芝麻油，出鍋裝缽。3、口味牛蛙：牛蛙改...
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![牛蛙是不是國家保護動物]( "牛蛙是不是國家保護動物")
- 牛蛙屬於兩棲綱、無尾目、蛙科，俗名美國水蛙，原產於北美，因其鳴叫聲宏亮酷似牛叫而得名。牛蛙個體碩大，生長快，產量高，是一種大型食用蛙，其肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，原產於北美洲和墨西哥等地，目前己遍及世界各大洲，是各地食用蛙中的主要養殖種類。1959年牛蛙從古巴引入我國，九十年...
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![如何殺牛蛙 這樣做乾淨利落]( "如何殺牛蛙 這樣做乾淨利落")
- 1、先把牛蛙的頭去除。2、用菜刀從牛蛙的背面開一刀到屁股處。3、從切開的背面把皮拔開，右手抓住牛蛙的背脊樑，左手把牛蛙的背上的皮使勁往下拉。4、皮拉到牛蛙的前腳和後腳的時候把牛蛙的腳趾撿掉。5、然後就是去掉內臟洗淨。6、牛蛙(RanacatesbianaShaw)屬於兩棲綱（Amphib...
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![牛蛙是海產品嗎]( "牛蛙是海產品嗎")
- 牛蛙不是海產品，而是淡水產品。牛蛙，屬於蛙科(Ranidae，即赤蛙科)動物，學名Ranacatesbeiana，因其叫聲大且宏亮酷似牛叫而得名牛蛙，為北美最大的蛙類。牛蛙具有生長快、味道鮮美、營養豐富、蛋白質含量高等優點，是名貴食品，也可以出口創匯。牛蛙肉質細嫩，是低脂肪高蛋白的高級營養食...
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![幹鍋牛蛙怎麼燒]( "幹鍋牛蛙怎麼燒")
- 第一步：將殺後的牛蛙洗乾淨，撈出來控水，加料酒、花椒、生薑醃製一會。第二步：鍋中熱油，油温五成熱，葱薑蒜幹辣椒炒味。第三步：放入牛蛙，爆炒至金黃上色。第四步：翻炒的過程中加鹽、雞精、老抽、鍋底料、香辣醬等調料調味。第五步：倒入啤酒入味。第六步：用小火燉煮，灑上香葉、芹菜、葱...
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![牛蛙別名]( "牛蛙別名")
- 牛蛙又稱菜蛙、喧蛙，俗名美國水蛙，原產於北美洲地區，已遍及世界各大洲，因其鳴叫聲洪亮酷似牛叫而得名。屬於兩棲綱、無尾目、蛙科，是一種大型食用蛙，其肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富。個體碩大、生長快、產量高。是各地食用蛙中的主要養殖種類。1959年牛蛙從古巴引入我國，九十年代左...
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![泡椒牛蛙怎麼做才嫩]( "泡椒牛蛙怎麼做才嫩")
- 材料準備：牛蛙500克，大葱150克，色拉油200克，料酒10克，泡姜10克，精鹽1克，味精2克，泡紅辣椒150克，胡椒粉1克，幹豆粉20克；製作步驟;1、將牛蛙宰殺併除去內臟洗淨，切塊，用鹽、胡椒粉、幹豆粉、料酒調味；2、將泡紅辣椒去蒂去籽切成節，大葱洗淨切成節，泡姜切成姜米；3、炒鍋下油燒至七成熱，將牛蛙...
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![美娃和牛蛙的區別]( "美娃和牛蛙的區別")
- 美蛙即美國青蛙的簡稱，和牛蛙的區別如下:1、頭部區別：牛蛙頭部寬闊扁平，形似蛤蟆，雙目略凸。美蛙的頭部稍尖，雙眼明顯凸出。2、皮膚區別：牛蛙的皮膚粗糙多疙瘩，頭部綠褐色，體色灰黑，佈滿塊狀斑紋。美蛙的皮膚光滑少疙瘩，頭部綠色，生長季節全身皆為綠褐色，背部及四肢均勻分佈點狀斑紋...
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![牛蛙如何炒做好吃]( "牛蛙如何炒做好吃")
- 牛蛙如何炒做才好吃？看下面我的分享。將牛蛙殺了洗淨砍成塊，葱生薑切碎、蒜米拍爛待用。鍋洗淨熱油後倒入生薑弄好的牛蛙爆炒幾分鐘，加鹽、酒、醋、蒜米、生抽炒拌然後加水蓋蓋煮開。牛蛙煮了一段時間後鍋裏的水快乾時，撒入葱花末翻幾翻就好了。...
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![幹鍋牛蛙怎麼做]( "幹鍋牛蛙怎麼做")
- 1、準備好用料：主料牛蛙二隻，藕一段，小土豆7個，萵筍一小個；輔料：香菜少許，豆瓣醬一勺，蒜適量，姜適量，八角一個，十三香少許，葱二顆，幹辣椒五個，花椒一把，香葉一片，鹽適量，糖適量，白胡椒粉少許，料酒適量，澱粉適量。2、首先是將牛蛙用清水洗淨然後，剪切成小塊。3、牛蛙用適量料酒和鹽醃製十五分鐘...
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![梭子蟹和牛蛙哪個熱量高]( "梭子蟹和牛蛙哪個熱量高")
- 梭子蟹。牛蛙是常見的一種可食用蛙類，其個體碩大，肉質細膩，味道鮮美，營養豐富，也是一種高蛋白、低熱量的食物，每100克牛蛙中含有的熱量約為81大卡，而梭子蟹每100克含有的熱量大約為95大卡。因此梭子蟹的熱量更高。梭子蟹有些地方俗稱白蟹。因頭胸甲呈梭子形，故名梭子。甲殼的中央...
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![食用牛蛙能長多大]( "食用牛蛙能長多大")
- 食用牛蛙個體較大，雌蛙體長達20釐米，雄蛙18釐米，最大個體可達2千克以上。牛蛙成體體長一般在70和170毫米間，最大可在20毫米以上，是現生最大的蛙類之一。食用牛蛙皮膚通常光滑，無背側褶，吻部寬圓。雌性的鼓膜約與眼等大，雄性的則明顯大於眼。顆褶從眼後繞過鼓膜上方至腋，雄性尤為明...
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![牛蛙在家裏怎麼養]( "牛蛙在家裏怎麼養")
- 牛蛙在幼蛙時期食慾大，一天需投喂3至4次，每次投喂的飼料在2至3小時吃完最佳。温度需保持在25到30度，每次換水只需換半池水，夏天需要流動的水，冬天氣温過低，需要用塑料大棚來保温。成蛙時可以更換為大的養殖場地，如天然水池、魚池、雜草縱生的窪地。...
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![區分青蛙牛蛙田雞]( "區分青蛙牛蛙田雞")
- 1、田雞又名虎紋蛙，屬於兩棲綱，蛙科。體長可達100毫米以上，背部黃綠或深綠色，有黑斑。頭略呈三角形，眼圓而突出，能迅速發現飛蟲。口大，舌根附於下頜前端，舌尖分叉，能突然翻出口外，捕食害蟲。2、牛蛙是兩棲綱，蛙科。雌蛙背面褐色，雄蛙背面深綠色。雄蛙鳴聲洪亮，遠聞似牛叫，故名牛蛙。3、...
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![牛蛙有毒嗎]( "牛蛙有毒嗎")
- 牛蛙沒有毒。牛蛙屬於兩棲綱無尾目蛙科，是一種大型食用蛙，其肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，具有一定的藥用價值。牛蛙，俗名美國水蛙，個體碩大，生長快，產量高，原產於北美洲和墨西哥等地，目前己遍及世界各大洲，是各地食用蛙中的主要養殖種類。牛蛙因其鳴叫聲宏亮酷似牛叫而得名。1959年牛...
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![天津哪裏有吃牛蛙的]( "天津哪裏有吃牛蛙的")
- 1、川渝牛蛙火鍋飯店，地址：天津市南開區雅安道9號；2、硬客牛蛙面，地址：天津市和平區濱江道與河南路交叉處附近；3、暗香牛蛙城，地址：天津市西青區李七莊街道凌奧盛世公寓附近；4、北龍牛蛙鍋，地址：天津市河北區王串場五號路和幸福道交叉處；5、牛蛙海鮮燒烤店，地址：天津市和平區多倫道250...
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![四川菜饞嘴牛蛙怎麼做]( "四川菜饞嘴牛蛙怎麼做")
- 四川菜饞嘴牛蛙的製作方法如下：1、牛蛙洗淨後斬成大塊；2、將牛蛙加入鹽、料酒、水澱粉抓勻，醃製20分鐘；3、姜去皮切片，蒜去皮略拍，香葱、青紅椒洗淨切小圈；4、鍋置火上適量油燒熱，爆香大蒜、姜、花椒，依次調入火鍋底料、郫縣豆瓣醬炒出紅油；5、倒入牛蛙翻炒斷生，調入醪糟汁，加入少許...
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