![想煲雞湯是不是要先把雞皮去掉]( "想煲雞湯是不是要先把雞皮去掉")
- 燉雞前把雞皮去掉是不會損失營養的，而且雞皮主要含有大量脂肪，同時雞皮還是個藏污納垢的組織，會殘留許多污染物，建議雞皮不要食用。雞湯中加入不同藥材，具有不同的滋補功效。加入生薑，可滋補強精、緩解感冒、提高人體免疫力；加入枸杞能平補陽氣，有助於人體陽氣生長，抵抗嚴寒；加入黨...
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![榴蓮煲湯怎麼煲]( "榴蓮煲湯怎麼煲")
- 1、準備材料，雞洗淨砍大塊，榴蓮殼挖出白色的囊。2、準備紅棗杞子元肉，紅棗去核。3、冷水與雞一起上鍋燒開，出血水去腥味撈出。4、燙煲下榴蓮囊、紅棗、圓肉、薑片和出過水的雞塊。5、大火燒開蓋蓋大户燒開，轉中小火煲2小時。6、煲好前10分鐘下杞子和調料即可。榴蓮（學名：Duriozi...
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![電飯煲能煲什麼湯]( "電飯煲能煲什麼湯")
- 很多，比如冬瓜排骨湯，雞湯，紅豆綠豆湯，銀耳紅棗蓮子湯，薏米綠豆湯等等。冬瓜排骨湯做法：1、將排骨洗乾淨，剁成3釐米長的段，同時把姜也要準備好；2、取一個砂鍋添加適量的水，把排骨放入，姜也一同放入；3、大火燒沸，沸水後鍋面上會浮起一層沫，用勺撇清浮沫；4、開大火繼續熬5分鐘，值到把浮沫去...
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![煲豬腳放什麼煲啊]( "煲豬腳放什麼煲啊")
- 眉豆煲豬手湯的做法。主料：豬蹄500克，眉豆100克，花生仁50克。輔料：幹棗20克，陳皮5克。調料：姜3克，鹽3克。步驟：1、花生，眉豆洗淨，用清水浸一小時取起；2、紅棗洗淨；3、豬手放入滾水中煮十分鐘，取起洗淨；4、陳皮用清水浸軟，颳去瓤洗淨；5、陳皮，花生放入鍋內，加入清水12杯煲滾，放下豬手、紅棗、...
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![煲雞湯是怎麼煲的]( "煲雞湯是怎麼煲的")
- 1、香菇泡發、筍切片、紅棗洗乾淨、生薑切片、蒜頭剝好、青葱洗淨後繞圈，配上煲湯的五香八角、藤椒等料。2、雞洗乾淨後，用水焯一遍，然後再用冷水洗乾淨，一定要將浮沫洗乾淨，這樣的湯出來色澤才會白，沒有雜質，另外腥味也會少很多。3、將雞放入湯鍋中，在雞肚子裏也可以放入一些生...
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![煲機怎麼煲]( "煲機怎麼煲")
- 步驟：1、快速煲機：就是為了追求效率，在希望耳機能儘快達到理想播放效果時，可以用這種方法。2、一般是通過播放白噪音，粉紅噪音實現，循環播放，音量不要開太大，並且每天休息幾個小時。3、經過一週左右的時長，差不多就會有效果了。4、自然煲機：就是不用刻意去聽什麼音樂，用中小音量，聽自...
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![鮑魚煲雞怎麼煲湯]( "鮑魚煲雞怎麼煲湯")
- 1、準備食材：雞肉、鮑魚、姜、蒜、花生油、鹽、生粉、料酒、砂糖、醬油。2、將雞肉洗乾淨並用鹽和花生油醃好。3、把鮑魚用生粉洗幾遍，然後對半切開。4、用刀垂直橫豎把鮑魚肉切十字，深度為鮑魚的2/3即可。5、大火燒熱鍋熱油，然後放入蒜蓉和薑片。6、把切好的雞塊放進去，再倒...
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![電話煲怎樣煲成的]( "電話煲怎樣煲成的")
- 電話煲一詞的來源:煲在廣東話裏是指烹飪方面的長時間的煮，而電話煲一詞來自廣東話中的煲粥，電話煲的意思是長時間拿着電話和對方無聊的閒談話，談的時間很長，足夠煲一鍋粥了。煲電話粥一般常見於情侶之間，有時一個電話會持續1個小時以上，甚至三兩個小時。長時間的電話聊天不僅讓...
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![電飯煲煲粥要煲多久]( "電飯煲煲粥要煲多久")
- 幾種日常的粥需要煮的時間：小米粥15分鐘，大米粥20分鐘，大麥粥60分鐘，綠豆粥30分鐘，八寶粥120分鐘。用煮粥功能的電飯煲會方便很多，現在很多電飯煲都有專門的煮粥鍵，只要把材料放進去，加上水，然後按一下煮粥鍵就可以自動煮粥了。居家做粥一般水和大米的比例是4：1。如果家裏沒有量杯，...
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![巴戟煲鴨湯怎麼煲]( "巴戟煲鴨湯怎麼煲")
- 材料：鴨腸400克、姜5克、鹽2克、味精1克。藥材：巴戟天15克。做法：將鴨腸剪開洗淨，切成長段，與巴戟天、生薑片加水二碗煎至一碗，加精鹽，味精少許即可。用法：每日1劑，吃腸喝湯，15日為1療程。功效：温腎助陽、壯筋骨。鴨腸性平，味甘，入腎補腎，都是温腎壯陽之品。腎調養藥膳。...
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![煲湯用瓷煲砂煲瓦煲哪個最好]( "煲湯用瓷煲砂煲瓦煲哪個最好")
- 1、瓷鍋煲湯用的時間越長，湯就越入味越鮮美；2、砂鍋具有透氣性，不至於把食材煲爛，容易保存湯裏的營養，燉出來的湯濃稠好喝，下鍋的食材最好經得起三到四個小時的熬煮，如牛尾、牛筋、牛腩等；3、瓦鍋的氣孔較大，耐高温，再加上鍋口比較小，散熱慢，加熱易粘鍋因此瓦鍋煲湯的時間短，可以開大...
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![電飯煲可以煲粥嗎]( "電飯煲可以煲粥嗎")
- 補充做法如下：食料：大米、油。1、將大米用清水浸泡五分鐘；2、將浸泡後的大米用清水清洗乾淨；3、電飯鍋中加入適量的清水後，按下煮飯鍵；4、待燒水開後，加入大米並不斷攪拌；5、待粥煮至粘稠且有香味溢出後，倒入適量的油調香即可。...
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![豬肚煲雞怎麼煲]( "豬肚煲雞怎麼煲")
- 豬肚煲雞烹飪步驟。1、把雞塞到豬肚裏，雞肚子裏塞入一點藥材。2、用牙籤封口，把包好的豬肚雞放到鍋中，放入黨參、紅棗、胡椒、淮山，加入清水，煲兩個小時。然後撈出，取出牙籤冷卻，把豬肚剖開，把雞拿出來。3、豬肚切成小段，把雞撕開，再把豬肚和雞倒進去，加上枸杞，煲10分鐘。加適量的鹽...
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![排骨煲板栗怎麼煲]( "排骨煲板栗怎麼煲")
- 將肋排洗淨，加老抽、生抽、砂糖、雞粉、胡椒粉、生粉、麻油和水拌勻醃製30分鐘。栗子去殼用滾水灼燙一下。砂鍋洗淨，放蒜頭、粟米油爆香。放肋排，倒入芡汁（醃製肋排的醬汁，加點清水），淹沒肋排。放栗子，蓋蓋大火煮滾，轉小火煲30分鐘收汁即可。...
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![蛇煲粥怎麼煲]( "蛇煲粥怎麼煲")
- 水蛇粥的製作食材：大條水蛇，陳皮，紅棗，姜，大米等。做法：1、在購買水蛇的時候，市場的人會幫你殺蛇，記得要剪頭，留蛇皮和蛇身。回家清洗後分別切段。陳皮、紅棗、姜分別切絲；2、煲好一鍋靚白粥，把所有材料放入粥裏，加少許香油。煲20到25分鐘左右即可。要點：煲粥的水蛇個頭一定要夠大，最好...
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![蛇煲雞煲水魚怎樣煲]( "蛇煲雞煲水魚怎樣煲")
- 原料：毒蛇一條，老土雞一隻。調味料：料酒、鹽、糖、姜塊、蒜瓣各適量。準備：1、把毒蛇殺好以後，蛇膽和蛇血留着泡酒喝，蛇肉斬成塊狀洗淨待用。2、老土雞殺好洗淨，也斬成雞塊洗淨待用。蛇煲雞的做法與步驟：1、把雞肉塊和蛇肉一起放到砂鍋裏，倒入適量清水或山泉水、純淨水。2、放適量...
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![煲雞要煲多久]( "煲雞要煲多久")
- 煲雞湯煲1到2個小時即可。煲雞湯做法：食材：雞適量、香菇適量、枸杞適量、八角適量、香葉適量、姜適量、香菜適量、鹽適量。步驟：1、雞放入水中浸泡，去除雜質；2、砂鍋內加入八角、薑片、香葉、鹽、雞，小火煲1、5小時；3、放入香菇、枸杞繼續煲30分鐘；4、關火盛入器皿中放入香菜末即...
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![箭豬肉的吃法我想煲湯怎麼做]( "箭豬肉的吃法我想煲湯怎麼做")
- 三寶豬肉湯材料箭豬肉500克，百合，蓮子各100克，紅棗20枚，蜂蜜、冰糖各適量。做法1、豬肉洗淨，切塊；2、蓮子泡洗乾淨，去皮，心；3、將蓮子和豬肉塊放入鍋中，加適量水，中火燒燜30分鐘，加百合，紅棗煮至酥爛，最後放蜂蜜，冰糖，待溶起鍋即可。功效有補血養心的作用，是秋冬季清熱潤燥、補虛安神、健...
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![木瓜煲魚怎麼煲]( "木瓜煲魚怎麼煲")
- 1、首先將鯽魚去鱗，去除內臟並清洗乾淨後，用廚房紙巾吸去鯽魚水分；將木瓜去籽去皮，用刀切成大塊，姜去皮切片備用。2、在煎鍋中放入油，待油7成熱時，將鯽魚放入，正反面煎至微黃取出備用。3、另起一鍋，往鍋中加入開水，放入煎好的魚和小葱後，用大火煮沸至湯的顏色變成乳白色。4、然後放...
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![煲豬肚雞要煲多久]( "煲豬肚雞要煲多久")
- 煲豬肚雞要1~3小時不等。豬肚雞是廣東地區的一道傳統名菜，其中的主要原材料為豬肚和雞，由於兩者都是肉類，而且血腥味較重，煲湯的時間也相對比較久，具體煲的時間與其所用的材料有一定的關係，若是選用的密封性較強的高壓鍋，燉1小時左右，食材就可以燉爛；若是選擇的常用的砂鍋，則需要的...
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![煲牛腳湯怎麼煲]( "煲牛腳湯怎麼煲")
- 材料：黃豆2兩、姜2片、蜜棗半顆、牛腳300克、胡蘿蔔1根、鹽。做法步驟：1、黃豆洗淨用清水浸泡半小時，胡蘿蔔去皮，切成小塊；2、牛腳洗淨，和其他材料一起放進鍋裏，加清水6-8碗，大火燒開後，撇去浮沫，30分鐘後轉小火煮1個小時，下鹽調味，即可熄火。...
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![大骨煲湯怎麼煲]( "大骨煲湯怎麼煲")
- 大骨煲湯的做法如下：1、大骨用水洗淨，切好葱段，姜拍扁備用；2、鍋中加入清水，燒開；3、水開後放入大骨，煮三分鐘左右，然後撈出大骨；4、換水，放入大骨、花椒、葱段、姜和紅棗，開大火；5、水開後改小火，慢慢煲兩到三小時，即可。...
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![榴蓮煲雞怎麼煲]( "榴蓮煲雞怎麼煲")
- 煲榴蓮煲雞的方法如下：1、首先鍋中加水燒開，放入雞並焯水撈出。2、然後將雞放入鍋中，同時放入榴蓮、生薑片、枸杞。3、最後加入水，小火煲一小時，加鹽調味即可。榴蓮煲雞是一道色香味俱全的漢族名餚，屬於粵菜系。此湯補而不燥，而且性質温和，還具有多種食療功效，滋潤養陰，適合不同體...
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![甜醋煲豬腳怎麼煲]( "甜醋煲豬腳怎麼煲")
- 材料：豬蹄、雞蛋、姜。步驟：1、豬腳去毛洗淨，斬件，飛水後瀝乾；2、老薑去皮洗淨，切厚片；3、雞蛋煮熟後剝去殼；4、鍋內不放油，先烘乾水，再放豬腳炒幹水後盛起備用；5、放入薑片用小火反覆炒幹水；6、另取一砂鍋洗淨，小火烘乾水後，將薑片放入煲內，倒入甜醋煮沸，這時可以試下味道，如果覺得偏甜可...
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![電飯煲怎樣煲番薯]( "電飯煲怎樣煲番薯")
- 電飯鍋煮番薯的做法步驟：1、原材料：幾個番薯。2、將番薯洗乾淨，不要帶泥沙。3、將番薯放進電飯煲中，加水，差不多沒過番薯即可。4、啟動電飯煲，選定一個模式，時間設置8分鐘左右。5、煮好後拿根筷子戳一戳紅薯，能戳到鍋底就表示紅薯已經熟透了，舀出來裝盤即可。...
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