怎麼看辣椒是不是脆皮的

看辣椒是不是脆皮的，直接上手摸即可，脆皮辣椒摸起來是硬的。辣椒是雙子葉植物綱、茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。辣椒生育初為發芽期，催芽播種後一般5-8天左右出土，15天左右出現第一片真葉，到花蕾顯露為幼苗期。第一花穗到門椒坐主為開花期。坐果後到拔秧為結果期。辣椒適宜的温度在15-34度之間。種子發芽適宜温度25-30度，發芽需要5-7天，低於15度或高於35度時種子不發芽。辣椒對條件水分要求嚴格，它不耐旱也不耐澇，喜歡比較乾爽的空氣條件。