米血怎麼做

先拿一個盆子把鮮血放進去，加鹽、精、糖、色拉油攪拌均勻，準備乾淨不用洗或者瀝乾水分的糯米，然後在糯米上面直接淋上攪拌好的鮮血，要淋的均勻，不要攪拌，讓它成塊狀就可以了。米血通常用新鮮的豬血製作，也有使用鴨血製作的，口感較硬，適合烹煮。