甲魚怎麼做好吃

用料：甲魚１只、幹香菇８朵、春筍１棵、枸杞１０粒、紅棗１０顆、鹽２勺、料酒２勺、純淨水１５００毫升、葱段４段、薑片４片。

1、甲魚切塊浸泡３小時。煮一鍋清水，放入葱段薑片，２勺料酒，甲魚塊，煮５分鐘，為去除腥氣。

2、枸杞，幹香菇泡發，紅棗洗淨，冬筍提前焯水切塊。

3、甲魚塊和葱段，薑片，香菇一起放入電飯煲內膽中，加入純淨水沒過甲魚塊。

4、啟動煲湯功能，耗時90分鐘。

5、時間到加入筍塊，再次啟動煲湯功能，煲湯完成後，加入紅棗和枸杞。

6、加鹽調味，最後燉２０分鐘，即可出鍋。