速凍什錦蔬菜粒怎麼炒

準備食材：冬瓜半塊、蔬菜粒1包、鹽適量、水適量、蠔油適量、葱適量。

小半塊冬瓜切片，一包速凍蔬菜粒。

蔬菜粒用水焯熟，焯熟後撈出瀝水備用。

鍋中放油，放入葱段炒香後，再放入冬瓜片翻炒（冬瓜怕後期炒不熟，可以前期也焯一下水，但不要焯的時間太長）。

之後再倒入蔬菜粒一起翻炒，這裏可以適量加點水，防止蔬菜粒炒幹。

加適量蠔油提鮮；加少許鹽調味。

後再翻炒幾下就可以出鍋了。