乾貝怎麼保存

找一個透光乾淨的容器把乾貝放入擰緊放置在陰涼通風乾燥處即可。

或者用保鮮袋裝好，放在冰箱冷凍櫃裏即可。

乾貝是一種食物（是為扇貝的閉殼肌製成），是扇貝的乾製品。營養價值非常的高，具有滋陰補腎、和胃調中功能，能治療頭暈目眩、咽乾口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症狀，常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。

古人曰：食後三日，猶覺雞蝦乏味。可見乾貝之鮮美非同一般。它是由扇貝的閉殼肌風乾製成，還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效。