茄子切片怎麼炒

用料：茄子1根、青椒4個、醬油1湯匙、味精少許、鹽微量。

1、青椒切片。

2、鍋中放入適量油、茄子、清水，翻炒至茄子變軟。

3、茄子移到一邊，放入辣椒炒熟。加入鹽，繼續翻炒。

4、加入醬油、味精翻勻即可。