獼猴桃不削皮可以吃嗎

獼猴桃不削皮可以吃。因為一顆獼猴桃80%的營養都在皮上，抗氧化劑含量是果肉的三倍，而且還含有大量的水解蛋白酶和果膠酶，可以使腸道中那些難溶性粗蛋白得到分解，從而起到清潔腸道、促進排便的功效。而且每天食用兩顆帶皮的獼猴桃可以將睡眠質量提升40%，十分適合治療失眠，這種神奇的功效源於獼猴桃皮中的鈣、鎂及維生素C，具有穩定情緒及抑制交感神經的作用，有助於神經傳導物質的合成與傳遞。同時獼猴桃皮還具有抗炎、抗過敏的功效。