芹菜怎麼分辨嫩老

1、用手指掐芹菜，很容易就能掐段的芹菜就很嫩，如果掐起來很費勁，就是老芹菜。

2、把芹菜炒熟，入口後嚼起來口感清脆很容易嚼爛且沒有很硬的絲壯物就是嫩芹菜，如果口感很粗，咀嚼很費力，就是老芹菜。