辣爆雞丁的做法 經驗 關注:1.23W次 1、把雞肉放在燒熱人鍋裏翻炒,放料酒,鹽,(鍋裏不放油)把水份抄幹,然後放入薑絲,繼續抄,抄熟為止,不再放任何調料然後出鍋。2、鍋裏放油燒熱,把幹辣椒、花椒放進去抄,(幹辣椒、花椒要多些)抄出香味,然後把雞肉下鍋,放入葱、蒜抄至雞肉發黃放味精出鍋。 標籤: 雞丁 辣爆 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/z4e3dm.html