六寸蛋糕做法

做法步驟：

1、80克奧利奧餅乾碾碎。

2、加入40克黃油，攪拌均勻。

3、把攪拌好的倒入6寸模具中，壓平。

4、放入冰箱中冷藏。

5、準備慕斯糊，在一個空碗中加入125克奶酪、35克木糖醇。

6、隔熱攪拌至順滑。

7、加入已融化好的10克吉利粉、50克牛奶，攪拌均勻。

8、再準備175克淡奶油，打發至紋路可流動狀態。

9、把50克黑巧克力隔水融化。

10、把準備好的備份全部混合並攪拌。

11.將慕斯糊倒入模具。

12.冰箱冷藏4小時以上。

13.冷藏後6寸蛋糕就做好了。