煮粥時如何讓粥不溢出來的方法

1、煮粥時之所以粥會溢出來，其原因是米里面有氣體，在煮粥前在鍋裏滴上幾滴醋，注意不能多，太多會變酸。因為醋酸與大米中產氣的成分相反應，會讓粥溢出來的機率減少。

2、在煮粥前把米泡上30分鐘左右，問題可以解決。

3、在鍋裏滴上幾滴油，可以解決粥溢出來的問題。

4、把一把木勺橫放在煮粥的鍋上，可以解決溢粥的問題。