怎樣製作小糕點 經驗 關注:5.23K次 製作方法:1、蛋白加入鹽再分次加入40克白糖打至硬性發泡,蛋黃加入20克白糖攪拌均勻。2、黃油切小塊用微波爐溶化,將蛋黃糊倒入蛋白糊中。3、翻拌均勻,低筋麪粉過篩。4、倒入蛋白霜中,翻拌均勻。5、倒入溶化放涼的黃油,翻拌均勻。6、放入裱花袋,擠入小紙杯中,烤箱170度預熱,中下層烤25分鐘左右即可。 標籤: 糕點 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/xx41go.html