幹海蔘煮多長時間為宜

幹海蔘煮40到60分鐘最宜，幹海蔘煮的方法如下：

1、先把海蔘用清水泡2天，放在冰箱保温裏，一天換一次水；

2、開口去牙，每個海蔘肚子裏有一個小口，沿着小口到頭部、尾部；

3、鍋內放入水燒開，把去牙的海蔘放到鍋內大火煮，開鍋後，調至小火，根據海蔘大小和口感，煮40到60分鐘左右；

4、關火後，讓海蔘在水裏自然涼透，再換純淨水泡兩天，一天換一次水；

5、把發好的海蔘單個的撈出，食用時化冰即可加工。