海螺煮多長時間

海螺煮多久：

1、水燒開後，大海螺要煮10-15分鐘，中小海螺要煮3-5分鐘。

2、為了防止病菌和寄生蟲感染，食用螺肉時一定要煮透才行，一般煮10分鐘以上再食用為佳。

3、海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒，所以在烹製過程中要把海螺的頭部去掉。

4、煮海螺的火候很重要，時間太短會導致肉質太嫩而且也不衞生，時間太長會導致口感比較硬。

總結：

1、大海螺要煮10-15分鐘，中小海螺要煮3-5分鐘。

2、一般煮10分鐘以上再食用為佳。

3、烹製過程中要把海螺的頭部去掉。

4、煮海螺的火候很重要。