家養野豬肉風乾以後怎麼做好吃
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原料:
野豬肉500 克,鮮蘑菇200克,料酒,味精,精鹽,醬油,葱段,薑片,胡淑粉;
製作方法:
1、將特種野豬肉洗淨,放入沸水鍋焯一下,撈出洗淨血污切塊;
2、鍋燒熱,放入特種野豬肉煸炒幾下;
3、烹入醬油、料酒煸炒幾下,加入情鹽、葱、姜和適量清水;
4、燜燒至肉熟爛,加入蘑菇燒段時間,加入味精、胡椒粉,推勻出鍋即成。
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