綠豆麪餃子如何做
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食材:
主料:羊肉300克,綠豆麪150克。
輔料:鹽適量,油適量,料酒適量,醬油適量,麪粉適量。
做法:
1、麪粉準備好;
2、麪粉中加入綠豆麪;
3、加入一個雞蛋;
4、將以上材料加入適量水,揉成光滑麪糰後醒發20分鐘;
5、取其中一塊麪團搓成長條;
6、切成等量小劑子;
7、擀成水餃皮;
8、羊肉加入葱姜剁成肉糜,在肉餡中加入醬油、鹽、料酒、花生油調好成為肉餡;
9、包入調好的餡料;
10、將水餃都包好後,煮熟即可。
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