包餃子如何和麪

食材：麪粉、雞蛋、鹽、清水、面刀。

步驟：

1、準備麪粉500g、雞蛋一隻、清水適量；

2、先把雞蛋在盆中打散，再把麪粉放入盆中。按500克麪粉一個雞蛋的比例；

3、邊向盆中倒水邊用手攪拌，攪拌至大片雪化狀；

4、用手沾水和成光滑的麪糰；

5、蓋上蓋子飭三十分鐘左右再揉至光滑即可。