為什麼油炸食品不容易變質 經驗 關注:9.33K次 高温使細菌等殺死或轉為休眠體,油炸又使食物脱水,即無基礎又無條件,細菌就不易繁衍,食物也就不易變質。 標籤: 油炸 變質 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/x6pgv1.html