當前位置:知知館 >

經驗

> 為什麼油炸食品不容易變質

為什麼油炸食品不容易變質

為什麼油炸食品不容易變質

高温使細菌殺死或轉為休眠體,油炸又使食物脱水,即無基礎又無條件,細菌就不易繁衍,食物也就不易變質。

標籤: 油炸 變質
  • 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/x6pgv1.html