烤冷麪的醬有幾種

烤冷麪的醬主要有蒜蓉醬、辣椒醬、番茄醬這幾種，在製作時依據個人口味添加。

烤冷麪的製作方法如下：

1、先將電餅鐺加熱，放一小羹匙色拉油，把一張烤冷麪、腸切半放在上面煎。

2、一個雞蛋打蛋液，倒在已經加熱一會的烤冷麪上。

3、加熱一小會把面翻過來再繼續煎。

4、再加熱一會把調製好的醬料塗在面上，撒上葱花、香菜、白糖，依照個人口味淋些陳醋。把料都攤均勻後，將面捲起來，用木鏟切斷就成小塊。