![一份蕎麥冷麪的熱量是多少卡]( "一份蕎麥冷麪的熱量是多少卡")
- 一份蕎麥冷麪的熱量是340大卡，蕎麥冷麪是以蕎麥麪條為主要原料製作而成的食物，冷麪通常指的是朝鮮冷麪，是馳名國內外的一種深受人們喜歡的傳統民族食品。其中尤以蕎麥麪冷麪為著稱。一般用牛肉湯或雞湯，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條等，食用時，先在碗內放少量涼湯與適...
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![冷麪用熱水還是冷水泡]( "冷麪用熱水還是冷水泡")
- 冷麪用冷水泡。冷麪不好煮熟，因此需提前進行浸泡，浸泡時用冷水為佳，泡製15分鐘以上即可進行煮制。冷麪：冷麪是朝鮮族民間傳統麪食，其中尤以蕎麥麪冷麪為著稱。一般用牛肉湯或雞湯，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條等。食用時，先在碗內放少量涼湯與適量麪條，再放入佐料，最後再...
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![什麼動物是冷麪殺手]( "什麼動物是冷麪殺手")
- 鱷魚是冷麪殺手。經過兩億年的進化與發展，它們已充分完善了自己的殺戮技能。冷血動物也稱變温動物體温隨外界温度改變的動物，叫變温動物。除鳥類和哺乳類外，其他動物都是變温動物，但它們並不是不能完全控制它們的體温。...
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![烤冷麪的醬怎麼調]( "烤冷麪的醬怎麼調")
- 主料：朝天椒、番茄輔料：姜、大蒜、鹽巴、糖、米醋做法：1、取新鮮的朝天椒，500克番茄，一塊姜，兩頭大蒜。分別放進攪拌機打成糊狀；2、炒鍋放水一小碗，用中火煮，各種糊下鍋中，熬醬(蒜蓉留一半最後放)邊熬邊加糖(少許)、鹽巴、米醋小半瓶；3、切記要不停地用勺攪拌以防粘鍋，由稀轉稠就可以...
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![哈爾濱烤冷麪醬料怎麼調]( "哈爾濱烤冷麪醬料怎麼調")
- 烤冷麪醬料的做法：1、取新鮮的朝天椒，500克番茄，一塊姜，兩個大蒜，分別放進攪拌機打成糊狀；2、炒鍋放水一小碗，用中火煮，各種糊下鍋中，熬醬(蒜蓉留一半最後放)邊熬邊加糖(少許)、鹽巴、米醋小半瓶；3、切記要不停地用勺攪拌以防粘鍋，由稀轉稠時關火；4、再把剩下的蒜茸倒進去，涼後裝瓶，烤...
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![冷麪是由什麼面做的]( "冷麪是由什麼面做的")
- 冷麪是朝鮮族的傳統食品，是用蕎麥麪或小麥面(也有用玉米麪、高梁米面、榆樹皮面的)加澱粉和水拌勻，再壓成圓麪條後即為冷麪，冷麪吃法：煮熟後浸以冷水，再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或蘋果片、醬醋、香油等佐料，加入牛肉湯即成，並且冷麪的風味因地而異，居住在延邊和牡丹江地區...
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![鍋貼和麪到底是燙麪還是冷麪]( "鍋貼和麪到底是燙麪還是冷麪")
- 1、鍋貼和麪用的是燙麪；2、把豬肉餡用葱粒、姜粒、鹽、醬油、料酒、花椒粉、拌勻醃製二十分鐘，把韭苔切成細粒倒入清油攪拌均勻，（放入清油是為了防止韭苔遇到鹽後大量的水分會出來）和豬肉餡混合在一起。在面裏倒入八十度的開水，用筷子攪拌，稍涼以後用手把面和麪團，燙麪不能使勁的...
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![冷麪是涼麪嗎]( "冷麪是涼麪嗎")
- 冷麪不是涼麪，冷麪源於秦朝，在唐朝傳入朝鮮，後更名朝鮮水冷涼麪，為大多數人都簡稱冷麪。冷麪不論是在朝鮮半島還是中國大陸，都是一種很受歡迎的食品，而在中國大陸，朝鮮冷麪因其價廉、食用迅速，流行在不少的街頭小吃店。正宗的朝鮮水冷麪一般在夏天食用。朝鮮冷麪多用碗食用，亦有用...
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![烤冷麪的做法 非常簡單的方法]( "烤冷麪的做法 非常簡單的方法")
- 1、準備食材：面，雞蛋，葱，芝麻，香辣醬，火腿腸2、鍋底先刷一層油，然後把面放放下面，在打一個雞蛋在上面。3、之後用鍋鏟把蛋黃和蛋清均勻的塗抹在面上。4、煎一會兒後蛋開始凝固。5、之後用鍋鏟慢慢的沿着邊緣翻一面。（一定不能太用力）6、之後均勻的塗上一層適量的香辣醬，在煎到開始蒸...
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![冷麪放常温下變咖色了能吃嗎]( "冷麪放常温下變咖色了能吃嗎")
- 冷麪放常温下變咖色了不能吃。冷麪作為澱粉混合物，在常温下變了顏色，有可能是因温度過高發生了黴變，因此不建議繼續食用。另外，若是冷麪表面有黑灰色的黴點或者白色結塊，味道變酸，這也説明冷麪變質了，也不建議食用。冷麪是朝鮮族民間傳統麪食。其中尤以蕎麥麪冷麪為著稱。一般用...
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![誰會做東北炸冷麪]( "誰會做東北炸冷麪")
- 主料：冷麪300克，雞蛋6個，香菜50克，青蒜2棵；輔料：燒烤醬1袋步驟：1、香菜和青蒜洗乾淨。冷麪備好。這種冷麪不是我們平常吃的用水煮的冷麪，是成片，要比比平常市面常見的冷麪要薄、柔軟，可直接食用；2、香菜和青蒜切碎；3、備好燒烤蒜蓉醬，雞蛋打散；4、平底鍋放油開火燒熱，油可以隨自己的喜好...
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![烤冷麪怎麼做好吃]( "烤冷麪怎麼做好吃")
- 烤冷麪是黑龍江的一道地方特色小吃，其做法簡單，味道極美，那麼怎麼做好吃呢？洋葱、香菜、大葱切碎，備用。醋裏面放點糖，備用。倒油燒熱，將冷麪攤在油麪上，小火。緊接着，將腸切半置於冷麪兩邊。打好雞蛋放在冷麪上，攤開，雞蛋凝固後，翻倒冷麪。塗上番茄醬，撒上香菜、洋葱、大葱，待雞蛋熟透...
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![烤冷麪的做法和配料]( "烤冷麪的做法和配料")
- 準備食材：板面1張、雞蛋1個、葱花，香菜適量、生菜1片、蒜蓉辣醬2勺、辣椒醬1勺、芝麻1勺、番茄醬1勺、雪碧3勺、火腿一根。操作步驟：1、葱花、香菜備用。2、板面用一張就好。3、準備番茄醬、蒜蓉醬、雪碧、辣椒醬、芝麻。4、碗裏放兩勺蒜蓉醬、一勺辣椒醬、三勺雪碧、一勺芝...
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![烤冷麪是冷的嗎]( "烤冷麪是冷的嗎")
- 烤冷麪不是冷的，烤冷麪有碳烤、鐵板烤和油炸三種，味道各有差異。烤冷麪，是一道黑龍江常見的地方特色小吃。油炸烤冷麪製作方法簡單，可以用雞蛋，香腸等輔助材料，主要由醬料作為調味劑。...
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![烤冷麪怎麼吃法]( "烤冷麪怎麼吃法")
- 烤冷麪可以蘸燒烤醬吃。烤冷麪的做法如下：1、鍋中加少許食用油，將火腿腸兩面煎香，鍋中放油，放入冷麪。2、刷上蒜蓉辣醬、甜麪醬，打入雞蛋，再撒些水。放入胡蘿蔔絲、火腿腸，再撒些白醋、辣椒麪即可卷好出鍋。烤冷麪源於黑龍江省牡丹江市，烤冷麪起初有多種做法，包括油炸、高温鐵板碾...
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![烤冷麪是啥]( "烤冷麪是啥")
- 烤冷麪，是一道黑龍江常見的地方特色小吃。油炸烤冷麪製作方法簡單，需準備的材料：油適量，冷麪（1張），洋葱8g。香菜6g，雞蛋1個或者2個，燒烤醬、燒烤蒜蓉醬適量，醋適量，孜然粉適量，糖適量，辣椒粉適量。做法：1、香菜和洋葱洗乾淨，冷麪備好。這種冷麪不是我們平常吃的用水煮的冷麪，是成片，要比平...
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![冷麪和普通的面有什麼區別]( "冷麪和普通的面有什麼區別")
- 冷麪的麪條是蕎麥、小麥、澱粉混合做成麪條，因為有澱粉，所以麪條特別勁道、順滑，和單純用小麥做成的麪條口感差異非常大；麪條一種用穀物或豆類的麪粉加水磨成麪糰，之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最後經煮、炒、燴...
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![長吃冷麪好不好]( "長吃冷麪好不好")
- 經常吃冷麪的危害：胃裏突然進來了涼的食物，胃遇到冷會收縮，分泌的胃酸就會減少，不利於消化，影響食慾。飯前吃冷的會影響食慾，導致營養缺乏。常吃冷麪易引起誘發腹痛等症狀，而且容易導致消化不良，引起胃腸功能障礙。...
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![怎麼判斷烤冷麪熟沒熟]( "怎麼判斷烤冷麪熟沒熟")
- 判斷烤冷麪熟沒熟需要看冷麪的韌性，如果柔軟、有韌性就熟了。冷麪原本就是熟的，一般多為速凍的，加熱兩三分鐘即可食用的。烤冷麪，起源於黑龍江省雞西市密山市。烤冷麪起初有多種做法，包括油炸、高温鐵板碾壓等，後改良為鐵板成塊煎烤。現在烤冷麪已經火遍全國的大江南北，是東北極...
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![冷麪是哪個民族的傳統美食]( "冷麪是哪個民族的傳統美食")
- 冷麪是朝鮮族世代相傳的特色食品，被看作是上等的佳餚之一，蕎麥是冷麪的重要組成成分。冷麪口感清涼爽滑、筋道，因其甜、酸、辛、辣、香五味俱全而成為人們喜愛的美食。近年來，冷麪已開始出口，且出口量逐年遞增。由於它營養豐富，而且具有藥用價值，因此越來越受到外商的關注。...
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![怎麼把烤冷麪做得軟]( "怎麼把烤冷麪做得軟")
- 1、小火起鍋少許油，放入冷麪片。2、20秒左右翻面，打入雞蛋鋪勻在冷麪片上。3、待雞蛋稍凝固後翻面，刷醬汁，放生菜洋葱牛肉台灣烤腸，再撒點醬汁。4、關火，用炒鏟把冷麪片捲成卷，出鍋！5、切好擺盤，再刷些醬汁，完成！...
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![冷麪是哪裏的特色食物]( "冷麪是哪裏的特色食物")
- 冷麪是中國朝鮮族世代相傳的特色食品。蕎麥是冷麪的重要組成成分。冷麪口感清涼爽滑，道，因其甜，酸，辛，辣，香五味俱全而成為人們喜愛的美食。近年來，冷麪已開始出口，且出口量逐年遞增。由於它營養豐富，而且具有藥用價值，因此越來越受到外商的關注。正宗的冷麪是現壓制的濕麪條，麪條色...
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![冷麪過期了還能吃嗎]( "冷麪過期了還能吃嗎")
- 冷麪過期了之後就不能吃了。過期的冷麪易於被細菌感染。而保質期是商家對所生產的食品，在一定的時間範圍內的一種食品安全保障，所以超出這個範圍後，食品安全就不能保證了。冷麪的製作方法：1、把洋葱、香菜切好，香腸煎好，冷麪煮好之後備用。2、在碗中需要加上蒜蓉辣醬一勺、甜面...
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![烤冷麪用的什麼醬料]( "烤冷麪用的什麼醬料")
- 烤冷麪用甜麪醬。同時甜麪醬又稱甜醬，是以麪粉為主要原料，經制曲和保温發酵製成的一種醬狀調味品。其味甜中帶鹹，同時有醬香和酯香，適用於烹飪醬爆和醬燒菜，如"醬爆肉丁"等，還可蘸食大葱、黃瓜、烤鴨等菜品。烤冷麪，東北一帶地方特色小吃。使用特製冷麪(比平常市面常見的冷麪...
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![烤冷麪麪皮製作方法是什麼]( "烤冷麪麪皮製作方法是什麼")
- 1、將準備好的材料混合裝至量杯中。2、將量杯中的混合材料加入適量涼水，和成稍微有點硬度的麪糰。3、將和好的麪糰放入乾淨的盆中，用保鮮膜封好，使麪糰在其中發酵30分鐘。4、三十分鐘後將發好的麪糰放到面板上用擀麪杖擀製成冷麪形狀的長方形麪皮。5、將擀好的麪皮放在沸水...
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