紅燒雞骨棒的家常做法
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這是一道好吃美味的下酒小菜,也是一道用來磨牙解饞的小吃,做法簡單,口味鹹香,下面和我一起來做吧!
將雞骨棒洗淨並控幹水份。
起鍋放油,等油稍熱後放適量白糖,炒糖色。
等白糖都化開了放入雞骨棒。
不停攪動,要一點點上色,從下面圖片可以看出雞骨棒逐漸上色了,非常好看。
葱姜切稍粗的絲。乾的紅辣椒用剪子剪成小段。
等雞骨棒顏色變得很深時放入適量十三香、醬油、料酒、黑胡椒粉、葱薑絲、幹辣椒段,炒一會炒出香味後放入適量清水。
加蓋燜燉。
等湯燒乾了後加入適量鹽和熟的白芝麻。
裝盤,來幾張成品圖,好吃看得見!
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