恩平狗尾仔的做法

1、做法很簡單，用高温熱水加入餃子粉一少許鹽搓成粉團。

2、然後搓成小小的一條像狗尾巴一樣的形狀。

3、一斤粉能做出五六個人的分量一大盆了。

4、白蘿蔔和娃娃菜切絲，瘦肉和臘肉切成粒放鍋裏爆炒一分鐘，然後加入適量的水和鹽先把配料煮沸，再把九尾仔和鯪魚丸放入鍋中煮熟，加入一些葱花更香，這樣的九尾仔就煮熟了！

5、除了可以煮湯吃還可以爆炒九尾仔，方法也很簡單，加上自己喜歡的材料爆炒幾分鐘。