山藥凍軟了還能吃嗎

可以吃，最好是速凍。

山藥皮可引起皮膚輕微過敏，但你只要把雙手放進撒了鹽或醋的温水中，一會兒的時間就好了。或者直接把醋倒在過敏的地方就可以了。在處理時儘量帶手套.