電烤箱烤紅薯致癌嗎

不會，紅薯幾乎沒有脂肪，蛋白質也很少，而電烤箱所能達到的温度也有限，因此正常使用電烤箱烤紅薯是不會產生致癌物的。

烤紅薯，又稱烤地瓜，是用地瓜烤制而成的食品，香甜味美。東北市鎮過往行人較多的街上，常可以聽到“地瓜乎哎”的吆喝聲，民間稱為“賣烤地瓜的”，冬天比較常見。