![醋用什麼做的釀造的]( "醋用什麼做的釀造的")
- 中國傳統的釀醋原料，南方以糯米和大米（粳米）為主，北方以高粱和小米為主，中原以小麥為主，川陝多用麩皮。現多也有以碎米、玉米、甘薯、甘薯幹、馬鈴薯、馬鈴薯乾等代用的。原料先經蒸煮、糊化、液化及糖化，使澱粉轉變為糖，再用酵母使發酵生成乙醇，然後在醋酸菌的作用下使乙醇發酵，將...
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![做香蕉醋用白醋可以嗎]( "做香蕉醋用白醋可以嗎")
- 做香蕉醋不可以用白醋，要用水果醋或者米醋才能做成香蕉醋。香蕉醋的製作：食材：香蕉2根，米醋500克，紅糖250克；步驟：1、將紅糖加入事先消毒乾燥待用的玻璃器皿；2、加入米醋並攪拌均勻；3、將香蕉切片；4、將香蕉片加入攪拌好的紅糖醋中；5、用保鮮膜密封；6、入冰箱，24小時後即製作完成。...
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![醋用什麼裝好]( "醋用什麼裝好")
- 醋用玻璃瓶裝醬油和醋較好，但現在超市的醬油和醋也有用塑料瓶包裝的，那是無害的。需要注意的是，醋切勿用塑料瓶，因為醋類產品有一定的腐蝕性，最好是玻璃瓶或陶瓷瓶一類裝。...
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![臘八醋用什麼醋最好]( "臘八醋用什麼醋最好")
- 米醋。醃製方法：1、把剛剛買回的大蒜剝皮放置於常温，挑出有傷痕的，放陰涼處晾乾待用；2、準備質量稍好的米醋至少1瓶；3、準備容器：無破損可密封的玻璃小罐，注意用洗滌靈徹底清洗乾淨再用開水燙過以確保衞生，自然風乾待用；家庭自制臘八蒜的最後步奏：確定去皮大蒜表面是無水氣後，將其放...
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![醋用什麼可以洗掉]( "醋用什麼可以洗掉")
- 以下方法：用牙膏或者酒精塗抹在沾有醋漬的地方，浸泡幾分鐘，再選擇用清水洗乾淨；可選擇乾洗，不要碰到水，在沾有醋漬的部位滴上洗潔精，浸泡30分鐘左右，不要放水，多揉幾次，用清水漂洗；衣服上新鮮醋漬可先用冷水搓洗後，再用洗滌劑洗。衣服上的陳舊醋漬可在洗滌劑溶液里加入適量氨水進行清...
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![泡檸檬醋用什麼醋]( "泡檸檬醋用什麼醋")
- 米醋是用穀子、高粱、糯米、紅薯、紅棗、蘋果、大麥、玉米、酒糟、葡萄和柿子等糧食和果品為原料，經過發酵釀造而成的。米醋含有豐富的鹼性氨基酸、糖類物質、有機酸和維生素B1等營養成分。因此，國外的營養專家已經把它作為一種新型保健飲料開發出來，又稱“玫瑰米醋”，盛產於...
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![檸檬醋用白醋還是米醋]( "檸檬醋用白醋還是米醋")
- 檸檬醋用米醋製作。檸檬醋做法步驟：1、材料：檸檬9個、冰糖適量、米醋1500毫升、密封罐一個；2、先清洗檸檬，後用鹽包裹整個檸檬，靜待一小時；3、用水沖洗鹽分，用吸油紙擦乾檸檬；4、將檸檬切薄片，去籽；5、將一層檸檬，一層冰糖依次放入密封罐；6、密封罐裝滿後，倒入米醋，沒過檸檬，密封；7、放置...
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![豬腳姜醋用什麼醋]( "豬腳姜醋用什麼醋")
- 豬腳姜用黑醋或者添丁甜醋。由於水分蒸發的緣故，姜醋會越煮越甜，這時可以加入一些米醋調和酸甜度。如果覺得太酸的話可以加一些片糖來中和一下。以下是具體做法：1、雞蛋放入鍋裏，煮開後中火繼續煲十幾分鍾，取出泡涼水晾涼後剝皮備用。2、將姜倒入炒鍋，不用放油，中小火炒至幹水大...
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![糖醋排骨用米醋還是陳醋]( "糖醋排骨用米醋還是陳醋")
- 米醋是用大米釀造而成，除了酸味還有一點甜味，適合拿來做糖醋味的菜餚，比如糖醋排骨、糖醋里脊等，做出來的口感最佳，酸味純正。而陳醋的味道濃，濃稠度高，一般都用來做酸味比較重的菜餚。米醋就是以穀子、高粱、糯米、大麥、玉米、紅薯、酒糟、紅棗、蘋果、葡萄、柿子等糧食和果品...
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![用醋引子怎樣做醋]( "用醋引子怎樣做醋")
- 1、獲取引子。引子的作用是提供醋酸菌，醋酸菌可以把乙醇轉化成乙酸。2、準備容器。選擇玻璃或搪瓷陶製容器。金屬容器會和醋產生反應。鋁，鐵和塑料會破壞醋。進行徹底清洗。把引子倒進去攪拌使所有表面都覆蓋上引子，這樣容器就被接種上了醋酸菌。3、把含乙醇的液體倒進去。...
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![醋溜白菜用的醋是什麼醋]( "醋溜白菜用的醋是什麼醋")
- 酸溜白菜用的是原香醋。原料：捲心菜750克、豬油60克、鹽8克、白糖60克、精4克、原香醋3克、濕澱粉5克、葱花3克、幹辣椒節4克、花椒2克。做法：1、捲心菜選用嫩葉，去梗後用刀拍一拍，切成方塊，洗淨後瀝乾水分；2、用少許鹽醃一下，擠幹水分，待用；3、小碗內放鹽、糖、醋、葱花、濕澱粉...
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![香醋是食用陳醋嗎]( "香醋是食用陳醋嗎")
- 1、陳醋指北方用高梁玉米等為原料釀造的食用醋,並經過夏曬冬撈的陳化工藝後的具有一定醋酸含量的食用醋；香醋是米醋經過陳化後的食用醋。所以兩者不是一個東西。2、用處不同陳醋能夠去腥解膩，增添食物鮮味和香味，在加熱過程中能夠減少維生素C的損失，使人體更容易吸收烹飪原料...
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![生薑醋是用紅醋還是白醋]( "生薑醋是用紅醋還是白醋")
- 生薑醋用紅醋製作。生薑醋具體做法：1、材料：生薑、紅醋；2、先把生薑切成薄片，薑片不用切得太厚，要切得均勻；3、把切好的姜放到瓶子裏，隨後把紅醋倒入瓶裏，瓶子裏面不能有油，以免生薑變質；4、醋要沒過薑片，封蓋後放至冷藏室裏儲存；5、一週後就可每天吃2至4片生薑。...
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![用醋除鏽是白醋還是黑醋嗄]( "用醋除鏽是白醋還是黑醋嗄")
- 應該使用白醋。因為首先一般的有色醋因其含有比白醋更多的色素等食品添加劑，而這些食品添加劑則很有可能在溶液中產生大量離子，根據電化學原理可知：富含離子的溶液能促進鐵製品的吸氧腐蝕，加速鐵製品的氧化。當然，無論是用有色醋還是用白醋，在除完鏽以後畢竟都還是會用清水沖洗...
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![醋泡姜用什麼醋好]( "醋泡姜用什麼醋好")
- 陳醋。白醋主要是醋酸和水，酸味比較嚴重，顏色為無色，而陳醋是以高粱為主經過發酵而來的，顏色為濃褐色，味道比較醇厚，兩者相比較用來泡姜的話，陳醋會比較好一些，容易使姜上色，含有的營養成分更加豐富，味道比較香醇。醋泡姜是一種養生的方法，醋生薑具有養胃、減肥、防脱髮，防止慢性病、...
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![糖醋排骨用什麼醋]( "糖醋排骨用什麼醋")
- 糖醋排骨用米醋或香醋。做糖醋排骨的醋儘量不要選用白醋和陳醋，白醋和陳醋酸度太烈，且味道太重，易影響口感。糖醋排骨這道菜的關鍵在於醋和糖的比例掌握，米醋的清香會給排骨帶來別樣的味道。製作時應先放冰糖，然後根據甜味逐次加入少量醋，最後加入老抽上色。糖醋排骨注意事項：1...
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![用醋洗頭是用什麼醋]( "用醋洗頭是用什麼醋")
- 一般都選擇白醋來洗頭，當然白醋一定要經過清水稀釋後才能用來洗頭，千萬不可直接用醋洗頭。首先用醋洗頭可以去油去味，很多人頭髮出油多，還會有難聞的味道。而用醋洗頭可以去除皮脂分泌過多的油脂，令頭髮乾爽潔淨。醋還有很好的去污能力，頭皮屑多、頭皮發癢的人用醋洗頭可以起到...
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![醋蛋護髮用什麼醋]( "醋蛋護髮用什麼醋")
- 食用醋。製作和使用方法：1、先在洗髮液中加入少許蛋白，調勻後洗髮，並輕輕按摩頭皮。2、然後洗淨，用新鮮蛋黃調入少量醋，使其充分混合，順發絲慢慢塗抹，用濕毛巾包1小時，再用清水洗淨。3、此法最適宜於乾性和髮質較硬的頭髮。...
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![怎樣用白醋醃糖醋蒜]( "怎樣用白醋醃糖醋蒜")
- 用白醋醃糖醋蒜共3個步驟，需準備食材：蒜750克、食鹽100克、白糖300克、米醋900克、水800克。以下是白醋醃糖醋蒜的詳細操作步驟：操作/步驟1、蒜皮摘除乾淨把蒜皮表面摘除乾淨，去除根部。2、加入白醋白糖調和均勻白醋和白糖調和（按3：1比例調和），白醋和白糖混在一起，用乾淨湯勺調和...
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![糖醋排骨用白醋還是米醋]( "糖醋排骨用白醋還是米醋")
- 米醋。米醋用大米釀造而成，除了酸味還有一點甜味，適合拿來做糖醋味的菜餚，比如糖醋排骨、糖醋里脊等，做出來的口感最好，酸味純正。而白醋帶有明顯酸味並略刺鼻的味道，在一定程度上能去腥，相比之下米醋更適合用於糖醋排骨。米醋就是以穀子、高粱、糯米、大麥、玉米、紅薯、酒糟、...
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![泡醋豆用什麼醋呢]( "泡醋豆用什麼醋呢")
- 普通的食醋。醋豆是綜合了黃豆和醋兩種食物所含有的氨基酸等有效物質，食用醋豆對高血壓、便祕和心臟病等多種疾病有良好的療效。做法步驟：1、準備一個空的密封瓶，洗好空幹；2、到超市買些黑豆洗乾淨，炒熟，空幹待用加一瓶白醋；3、將洗好的黑豆放進密封瓶裏；4、將白醋倒入裝有黑豆的...
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![醋浴用什麼醋]( "醋浴用什麼醋")
- 在浴水裏加入幾滴醋，能促進皮膚的新陳代謝，浴後會使肌肉放鬆，疲勞消除，皮膚光滑。但醋浴需注意：1、飢餓時不要立即入浴，空腹泡澡容易引起虛脱、眩暈及噁心等情形。2、剛飽餐後，也不要入浴，以免大量血液由體內流向體表，容易引起消化機能障礙。3、睡眠不足或是熬夜用腦過度時，猛然泡...
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![糖醋排骨用陳醋還是米醋]( "糖醋排骨用陳醋還是米醋")
- 米醋。米醋是用大米釀造而成，除了酸味還有一點甜味，適合拿來做糖醋味的菜餚，比如糖醋排骨、糖醋里脊等，做出來的口感最好，酸味純正。而陳醋的味道濃，濃稠度高，一般都用來做酸味比較重的菜餚。米醋就是以穀子、高粱、糯米、大麥、玉米、紅薯、酒糟、紅棗、蘋果、葡萄、柿子等糧食...
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![用醋薰屋子用什麼醋好]( "用醋薰屋子用什麼醋好")
- 用山西老陳醋醋薰屋子即可。步驟：房間薰醋可以殺菌，醋酸要一定濃度才可以殺菌、消毒，食用醋的醋酸濃度達不到殺菌的程度。因此用醋薰屋子不能殺菌、消毒、防感冒。醋薰屋子如果濃度過高、時間過長，會影響人體呼吸道健康，醋酸揮發空氣酸化後，刺激人體呼吸道。醋薰房間，含有醋酸的...
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![薰醋用什麼醋]( "薰醋用什麼醋")
- 其實什麼醋都可以,不管是陳醋還是白醋效果都很好。1、醋薰，是預防疾病偏方，對感冒咳嗽，支氣管炎有強效的一種方法。薰醋方法殺滅房間的病菌，來預防感冒，是很多人熟悉的“偏方”。醋為弱酸性，不能殺死流感病毒，而且會刺激呼吸道粘膜，不宜長期薰醋。2、製作方法：把醋放在鍋裏煮沸，讓...
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