清蒸蝦要多久時間

清蒸蝦10到15分鐘即可食用。

材料：

蝦500克，生薑1小塊，蒜頭3到4瓣，鮮味汁適量。

做法：

1、將蝦清洗乾淨，剪去蝦鬚、蝦腳；

2、再將蒜頭和生薑分別剁碎；

3、蒸鍋放水煮開，把蝦放進蒸籠，水開後放蒸鍋上面，大火蒸5到6分鐘；

4、把炒鍋加熱，熱鍋冷油，小火爆香姜、蒜末；

5、加入適量鮮味汁，大火蒸5到8分鐘之後，關火燜3到5分鐘出鍋即可。