麻辣豆腐乾的做法 最正宗的做法

豆腐幹是常見的豆製品，可以炒、燒、煮、拌等等，做法並不複雜。前幾天吃了幾塊牛肉乾，品味之後，感覺用這種麻辣的味道烹製一款豆腐乾，肯定不錯，還能以假亂真，把豆腐乾做成牛肉乾的味道好極了！

準備好豆乾。

豆乾切絲。

切點姜。

再切點蒜，加入醬油，辣椒油，白糖，味精，花椒油，油等調成汁。

鍋加水。

放入豆乾。

焯水煮一下。

撈出控水。

切點葱和香菜。

加入豆乾。

澆上料汁。

拌勻。

裝盤，撒上熟芝麻。