米酒做醋怎麼做

主料:桑椹600克,江米酒600克,冰糖250克,陳醋100克。

做法:

1、用米酒清洗桑葚,梗不用拔除,備用;

2、以一層桑葚、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中;

3、再倒入糯米醋,然後封緊瓶口;

4、 貼上製作日期卷標,放置於陰涼處,靜置浸泡三個月後,即可。