煮生羊下水放什麼調料

香菜，葱，姜，醬油，茴香，鹽，山花椒，食物本身就鮮，不需要太多的調料，需要原汁原味。羊下水其實就是羊雜，羊的內臟部位的總稱。是西北地區的傳統風味小吃。

羊下水製作過程：

用刀把羊下水切成塊狀盛入盤中，同時在鍋中煮上熱水，待水燒開後將切好的羊下水倒入鍋中，加入適量的醬油、鹽、葱姜、花椒、茴香，蓋上鍋蓋煮上十幾分鍾即可出鍋，再把切好的香菜撒入鍋中即可食用。