沙縣小吃的扁食怎麼做才好吃 經驗 關注:5.5K次 原料:半斤新鮮豬瘦肉,扁肉皮三四兩(越薄越好)。做法:1、肉用棒槌敲打,最好是扁平厚實的木棒,也可用擀麪杖,打得像肉泥即可。2、在肉泥里加入適量鹽、味精或雞精攪拌均勻。3、像包餛飩一樣包餡料。4、浮鍋面片刻,放入少許葱油就可以吃了。 標籤: 扁食 沙縣 小吃 好吃 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/qdo0v6.html