幹腐竹如何儘快泡軟

幹腐竹儘快泡軟的方法如下：

1、腐竹的泡發一定要用温水長時間的浸泡，腐竹在浸泡的時候，會漂浮在水的上面，用盤子反扣住漂浮的腐竹，然後讓盤子壓着腐竹沉入水中；

2、用微波爐泡發腐竹，用帶蓋的容器放沒過腐竹的水量，高火加熱；

3、泡腐竹的時候，用温水泡，並且在水裏加少量鹽；

4、把腐竹折成段，再把一根根的腐竹折短些，在温水裏泡一泡，用手把泡在水裏的腐竹捏片刻，不久就會泡軟。