牛肉能不能和姜一起吃

牛肉不宜與生薑同食。原因：

1、生薑味辛性温，具有散寒解表、温胃止吐、化痰止咳等功效。若生薑與性味甘温的牛肉配食，則是火上加油，使體內熱升火盛，導致各種熱痛病證。

2、牛肉甘温，補氣助火。生薑與牛肉，皆大辛大温之品。二者同食則火上加油，使人發熱動火，故兩者忌同食。