雙椒黃花魚做法圖解

1、幹小黃魚用冷水泡半小時，等軟化後洗淨瀝水待用。

2、準備好其他食材。青椒切條，乾紅椒洗乾淨，蒜子，生薑粒準備好。

3、熱油鍋，爆香蒜，紅辣椒，薑絲。倒入魚，加點醋，鹽，翻炒。

4、魚肉基本燒熟了，我的拍照光線問題，顯得黃，實際上不是暗黃，是黃亮亮的顏色。