過年都吃什麼菜

魚，魚代表年年有魚，而用鰱魚，更是代表連年有餘，而且吃鰱魚頭，能健腦、暖胃、滋潤皮膚；吃年糕，代表年年高升，年糕相傳是春秋時期伍子胥埋在城下，讓士兵是在兵荒馬亂缺少糧食時所吃，傳説是他看到吳國國君荒淫無度，而特意囑咐士兵到需要時可以到城牆下挖，這也就後人為了紀念這事，特意做成方塊，城牆的樣子；湯圓，代表團團圓圓；吃雞，寓意百事大吉，雞翅，代表大展宏圖，吃雞骨頭，代表出人頭地；紅燒肉，代表鴻運當頭；鱔魚，代表善始善終，和雞在同一桌，有龍鳳呈祥的意思，吃鱔魚能補腦，降低血糖，調節血糖，改善視力等功效。