蔬菜怎麼煮着吃

原料：新鮮青菜500克、花生油少許、水適量、生抽3克。

1、先將青菜用水沖洗乾淨、瀝乾，放在籃子裏；

2、鍋中加入水燒開後，再放入青菜。煮一分鐘撈起，煮時不能煮太久，不然葉子偏黃，口感欠佳，放入盤中排放齊整；

3、煮青菜注意火候以及火的大小，生抽滴入少量；

4、將鍋清理乾淨，再在鍋中加入適量花生油燒熱後，倒入青菜上在加入少許的生抽即可；