羊蹄可以和哪些肉類一起煲湯
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推薦羊蹄豬油湯。
所需材料:
主料:羊蹄600克,白菜200克。
配料:葱、姜各10克,白糖15克,羊蹄原湯200克,精鹽4克,味精2克,濕澱粉10克,豬油30克,芝麻油10克,白酒20克。
製作步驟:
1、將白菜切條。葱切段,薑切片。滷羊蹄去骨,碼入碗內,加入白糖。
2、將滷羊蹄原湯倒入羊蹄內,加入紹酒、精鹽2克、葱段、薑片。
3、羊蹄放入蒸鍋內蒸至熟爛取出,湯汁瀝入炒鍋,羊蹄扣入盤中。
4、白菜下入豬
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