肉怎麼燒才好吃

肉可做紅燒肉、豬肉末炒辣椒、豇豆肉末等。以豬肉末炒辣椒為例，需準備食材：瘦豬肉、青線椒、蒜、辣椒醬、料酒、醬油。一共四個步驟，下面是豬肉末炒辣椒詳細操作：

操作/步驟

1、切末

先把豬肉、蒜切末，青椒切段。

2、煸至微焦

熱鍋倒油，下豬肉煸至微焦。

3、煸香

下蒜未煸香，烹入料酒、醬油。

4、翻炒均勻

下青線椒，炒至顏色變深，再加入個人喜歡的辣醬翻炒均勻即可。