牛窩骨的做法
- 經驗
- 關注:1.82W次
牛窩骨燉土豆
牛窩骨用冷水浸泡,清洗乾淨,放高壓鍋里加水,葱段,薑片壓25分鐘。
鍋冷卻後打開鍋蓋,撈出燉好的牛窩骨。煮骨頭的可以加點鹽香菜做個牛肉湯,或者煮麪條都是相當好吃的。
土豆切塊
把煮好的牛窩骨上的筋剔下來,切成小塊。骨頭不用剔那麼幹淨,下頓還可以放到鍋裏熬頓湯
鍋裏放油,加兩勺白糖,炒到起泡變色,然後加兩勺黃醬,翻炒兩下,下牛骨筋,然後少添點水,沒過牛骨筋就可,再加兩勺老抽,然後下土豆,燉20分鐘,這個菜就好了.
標籤:
牛窩骨
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/p8g7z.html